ニシンを使ったおかず

にしん

 ニシン・・・ニシンはオレイン酸、イコセン酸という成分を多く含みます。これらの脂肪酸には、悪玉コレステロールを下げる作用があり、動脈硬化の予防、高血圧の予防、心疾患の予防などに効果があります。そして血液をサラサラにする多価不飽和脂肪酸(オメガ3系)のエイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)も含まれています。また、ビタミンDも含んでおりこちらはカルシウムの吸収率を高める効用があり骨や歯を丈夫にするとされてます。

a高血圧,a骨粗鬆症,a動脈硬化,



ニシン煮物出来上がり


ニシンの焼き魚(煮物 鶏ササミ盛り合わせ+キムチ)

ニシン塩焼き



塩焼き完成


さて、明日は何を作ろうか・・・

クッキング爺

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