少し包丁を入れるだけ
見た目の話しですが、鶏肉にちょっと包丁を入れると奇麗に見えます。脂のあるもも肉だと包丁を入れるのは大変かもしれませんが、素直な胸肉ならそんなに大変な思いをしなくても包丁は入ると思います。縦に3本くらい切れ目を入れるだけですから
( ´艸`)
材料
鶏肉に包丁を入れる。
これは飾り的な部分がほとんどです
中火でゆっくり焼きます※ふたをします
チンゲン菜は硬い部分を先に入れて
鶏肉が焼きあがったら調理酢を入れます
包丁を入れた切れ目に対して直角にきると
綺麗に見えます。食べやすいし( ´艸`)
イワシは塩をふって焼くだけ。
頭とか腸が気になる方は取って焼いてください
尾頭付き( ´艸`) 完成
集合写真撮り忘れ
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