浅漬けの素を考えた人は偉い|豚キノコみぞれ汁 サバみりん干し 鶏梅肉サラダ 彩お新香

浅漬けの素は偉い!

今日はなかなか良い色合いでできたような気がします。ちょっとサバのみりん干しが焦げたのを除けば( ´艸`)です。とくにお新香は、緑に赤とカラフルでなかなかテーブルに置いても花があるかんじです。鶏サラダもカマボコをちょっと入れるだけで良い感じに仕上がります。


豚キノコみぞれ汁 サバみりん干し 鶏梅肉サラダ 彩お新香

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材料

材料

浅漬け盛り合わせ

こちらの作り方は酒の肴コーナーに載せております

材料は、キュウリ 豆苗 ニンジン 白菜です


 サバみりん干しを焼く、

今日から4人なので家庭用のガス台では2回、

面倒くさい

サバみりん干し

 焦げが微妙に良い感じと納得、ちょっと焦げすぎ


鶏のササミをボイル、

写真を撮った後でササミを追加でボイルしました。


 ササミを手でほぐして

ササミを手でほぐす

 豆苗とカマボコを彩で和えます。

写真では真っ白ですが、

下にほぐしたササミがあります

ササミサラダづくり

 梅肉サラダ完成、まだ梅ドレッシングはかかってません。胡麻でも青じそドレッシングでもお好みで良いと思います

ササミサラダ完成

 ほぼほぼ肉じゃがを作る間でスタートです

豚キノコみぞれ汁作り

 火が通ったらキノコを入れて、味噌で味付け、

みそ汁のちょい濃い目がお勧めです


 最後にネギのぶつ切り

最後にネギを入れる

大根おろし 家族で食べるときは直接鍋に入れても良いと思います。家族じゃなくても鍋に入れた方が良いのですが写真を撮ると訳が分からなくなるので、一応わかりやすいようにお椀に入れて写しました


写真用に大根を強調し過ぎましたがこんな感じです

豚キノコみぞれ汁

 こんな感じです、みぞれ汁、この後に鍋にもどしました。具が見えるようにと思いましたが、あまり意味が無かったようです。って言うか大根おろしが主役です

夕食完成



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た何か作ります、遊びに来てくださいね

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