ベーコン厚切り過ぎで不評 ジャガイモとベーコンバター炒め 野菜マーボ豆腐 餃子

厚切りが好き、、、

今日は途中で大幅にメニュー変更してしまいました。カレイの干物をフライパンでニンニクと鷹の爪でカリッと焼こうかと思っていたのですが、他の2品、ジャガイモとベーコン、玉ねぎバター炒め と野菜マーボ豆腐の材料を切ってるうちにフライパンのカレイをすっかり忘れてしまい。収集がつかないくらい哀れな姿になってしまいカレイは無しになってしまいました。代わりに100円の生餃子、こちらはカリッと焼けました( ´艸`)それにしても「ガラムマサラ」と言う調味料を野菜麻婆に入れたら別物です!旨い!これは是非、試してください。ただ、好き嫌いがあるので作ってる途中でフライパンに全体にかけてしまうとガラムマサラがダメな人は食べられない事になるので、家ごはんでこのガラムマサラの使った料理第一回目は各皿に少しよそってすこしかけて大丈夫か確認したほうが良いと思います。


夕食の献立 献立レシピ 飽きない献立 ジャガイモとベーコンバター炒め 野菜マーボ豆腐 餃子

 仕入れ カレイも小松菜も使いませんでした。


 町田の友人から頂いたじゃがいも。

一番左はさつま芋?途中でそう思ったけど続行


 ジャガイモとベーコンバター炒め 材料のジャガイモと玉ねぎはレンジで加熱してすぐに火が通るようにしました。味付けは塩コショウ バター 醤油。バターは多めで美味しい気がします


 相方にはベーコンが厚すぎるとちょっと不評。

ジャガイモとベーコンバター炒め

 チンゲン菜とニラをごま油で炒める


 カレイの哀れな姿を見たショックで写真が抜けてます。炒めた後は商品にしたがってマーボ豆腐です。ただ、野菜が入ってる分、水分が多いので、ちょっとだけ豆板醤等を足した方が美味しいと思います。私はそうしました。


野菜麻婆豆腐完成

野菜麻婆豆腐完成

 これは使えるガラムマサラ

ガラムマサラ

 餃子を焼く

餃子を焼く

 100円の生餃子完成

生餃子

夕食の献立 ジャガイモとベーコンバター炒め 野菜マーボ豆腐 餃子



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た何か作ります、遊びに来てくださいね

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