ちょっと贅沢? 一人650円なら納得 エビチリパスタ 殻付きホタテバター焼き オクラ

大きめのエビは旨い

贅沢な昼食と言った感じです。贅沢と言ってもコンビニで弁当を買うのとそんなには変りません。カップラーメンも買ったらこちらのエビチリの方が安いですよ。エビは大きめなので値段もちょっと高かったですが、ホタテは2枚で200円 オクラは150円 全部合わせても1400円いきません。これで大きなエビが8本も入っていれば文句なしだと思うのですがどんなもんでしょう

エビチリパスタ 殻付きホタテバター焼き オクラ

パスタは一人分ではありませんよ
( ´艸`)

夕食の献立 献立レシピ 飽きない献立 エビチリパスタ 殻付きホタテバター焼き オクラ

今回は思い切って大きめのエビを使いました

エビ

エビの背ワタを取ります。

からの上から包丁を入れるのですが、

殻は硬いので力が入ります⇒

包丁がずれてはずすと手を切ります。

気おつけて下さい


水洗い後にエビをフライパンで焼きます

エビを焼く

別のフライパンに玉ねぎのみじん切り

玉ねぎを炒める

焼けたエビを玉ねぎに移し(後で考えると一つのフライパンでも良かった感じがする)
エビチリの素を入れて+タバスコです(私はですが、これも食べる直前にかけたほうが良いですね)


全く画像はありませんが、茹で上がったパスタを入れて

パスタを入れる

エビチリパスタ完成

エビチリパスタ完成

これで200円は安い ホタテの殻付き

殻付きホタテ

ホタテの本体(貝柱)は一度殻から外してください。

スプーンの持つ部分で身と殻の間に入れて動かすと外れます
(今度画像を載せます)

網が無いので魚焼きの網を代用

ホタテを焼く

焼けて来たらひっくり返してまた焼きます

焼き上がり直前にバターと醤油を投入

バターと醤油

ホタテ焼き完成

バター醤油が良い感じです

ホタテ焼き完成

 オクラは茹でて切って卵の黄身だけのせて完成


糖質制限の為、一人分のパスタはほとんど無し

(´;ω;`)ウッ…

今日の昼食

-----------------------------


-----------------------------

おかず単品一覧

-----------------------------

魚調理や味付け

-----------------------------

自己紹介

自分の写真
クッキングJJ(爺)と申します。仕事としての料理は20年前にやめて以後やってませんが、最近思うんですよ、料理って1人の時も2人になった時も4人でもその時々の思い出作りのような気がします。なんちゃって( ´艸`) 楽しく作って楽しく食べたいと思います https://www.cookingjj.com