おでんと茶蕎麦は合う|アボカドかに風味かまぼこサラダ 

おでんをおかずにご飯、おでんの汁をかけてご飯も美味しいのですが、温かいおでんの後に冷たい茶蕎麦、意外に美味しいですよ。今日は(も)、おでんは酒の肴。箸休めになるかどうか微妙ですがサラダ、まあ、おでんと茶蕎麦の間のワンポイントみたいな感じです。アボカドにちょっとはまってしまった最近ですが、今回もアボカドとサーモンや白身で刺身風にしようと思いましたが、高い!ちょっと刺身の値段が高かったので、いきなりのカニ風味かまぼこ( ´艸`)ただ、このカニ風味かまぼこにイタリアンドレッシングをかけたのですが、パッとしませんでした。マヨネーズをかけたら旨かった!

おでんと茶蕎麦は合う|アボカドかに風味かまぼこサラダ 

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 おでんは相方が作っていたので、出汁の割合等はわかりませんが、味が浸みやすいように下茹でをして、練り物は脂抜きをしてから煮ておりました
下茹で

 脂抜きの後?
脂抜き

 こんな具も作ってました。油揚げシラタキ入り

油揚げ玉子入り

 おでん完成、相方は玉子が好きなのか油揚げ茶巾たまごの他にゆで卵もある
おでん完成

 後2品の材料
材料

 アボカドを半分にした後で、今回はスプーンですくってみたところ簡単に身がとれました。皮が硬いので取れやすいです。
アボカド

キャベツとかに風味かまぼこを和える

 サラダ完成、最初に書きましたが、イタリアンドレッシングよりもマヨネーズの方が旨かった( ´艸`)
サラダ完成

 茶蕎麦を茹でる、
茶蕎麦を茹でる

茶蕎麦完成
茶蕎麦完成

 これはおまけの揚げ玉、茶蕎麦に揚げ玉はちょっとと思いますが、少し脂分が欲しい方ぜひどうぞ。私、好きなんですよ( ´艸`)

こんな感じです
茶蕎麦を食す

今日の料理でした



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今日の献立はどんなもんだ?



おやじ仲間

茶蕎麦ン位揚げ玉か?邪道だけど有りだな、、、


となりのオヤジ



いろんな献立を考えてみたいと思います。

そんじゃまたです。


お時間が空いた時に見て頂ければ幸いです
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