( ´艸`) こんなラーメンセットはありえない

ラーメンと尾頭付き?

イサキの塩焼き付ラーメンセットは変過ぎですね~ 実はもう一つ料理があるのですが(次回投稿予定)その時に作ったしし唐入り高菜炒めとライスとラーメンで昼飯を食べようと思ったら、何と280円のイサキを前回作るのを忘れていたのを発見。賞味期限ぎりぎりというかもう期限過ぎなので塩焼きにすることにしてラーメンセット!ただ、普通に焼くのは面白く無いので割り箸を魚に差し込んで、ちょっと形を付けて焼いてみました。本当は刺身用で刺身で食べたかったのですが、ん~~ ちょい持った感触が微妙なので焼くことに、出来る限り捨てる事はしたくないです、、、。

ありえないラーメンセット イサキの尾頭付き
( ´艸`)

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本当はお刺身だったのですが

(´;ω;`)ウゥゥ 

イサキ

こんな感じで水を流しながら

シンクでウロコを取ると飛び散りません

イサキ調理

割り箸を用意です 


包丁を入れて割り箸を口から(エラもOK)差し込んで形を作ります。骨を交わすようにくねくねって感じで。ただ、家庭用のガス台ではあまり尾を跳ね上げたり腹を跳ね上げたりするとその部分だけ真っ黒けになるので、ちょっと形付けたかな?ぐらいが無難だと思います。くれぐれも弱中火です。後、尾びれ等に塩を多めにつけると焦げにくくなります

イサキに包丁

皿にのせて下になる方から弱い中火で焼きます


イサキ塩焼き完成

完成です

インスタントラーメン サッポロ一番( ´艸`)を作ります

カット野菜を炒める

サッポロ一番投入

乾麺投入

茹で卵を追加でラーメン完成

インスタントラーメン完成

しし唐高菜炒めのふりかけ

高菜ライス

この高菜は98円の高菜、しし唐をごま油炒め

高菜しし唐炒め

で、ありえないラーメンセット。

結局、ラーメン食べてイサキで一杯呑んで、最後に高菜🍚

糖尿病は直らない!(´;ω;`)ウッ…


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自己紹介

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クッキングJJ(爺)と申します。仕事としての料理は20年前にやめて以後やってませんが、最近思うんですよ、料理って1人の時も2人になった時も4人でもその時々の思い出作りのような気がします。なんちゃって( ´艸`) 楽しく作って楽しく食べたいと思います https://www.cookingjj.com