事務系の仕事の方にはちょい濃い? コロッケ煮セット 高菜炒め 豚バラかぶ炒め ホタテバター焼き

色合いがダメかも、、

ちょっと醤油使い過ぎの感じがしないでもない今日の夕食です。酒飲みか力仕事で汗をかくような方には良い感じのような気がしますが、事務系の仕事の方にはちょっと濃すぎる感じがします。失敗したのは豚バラとカブを炒めた味付けです。これは中華味でスープ的にすれば良かったかなと思います。ちょと全体的に醤油系が強すぎました。ちょい失敗です。ホタテのバター焼きはいつもは七味を味と香り付けで焼いた最後にフライパンにパパっと降るのですが、今回はキャベツをマヨで和えたのを敷いたので書けませんでした。ん~~ これもやはり七味が有った方が旨かった気がします。


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これはしし唐と98円の高菜ごま油炒めです。高菜をカラカラにしたほうが良い方は、しっかりと高菜を先に炒めてください 。冷蔵庫に入れておけばかなり日持ちします。


突然ではございますが完成です

高菜ごま油炒め完成

メインともいえるコロッケ煮ですが、、、玉ねぎを炒めて、、、後の画像が無い、消えた?撮り忘れ?分かりませんが残ってませんでした。醤油、ミリン、砂糖や酒で丼系の味付けでOKです。最後に卵を溶いて鍋の周りから注ぎ込んでかたまってきたら完成です 


突然ですが完成です

コロッケ煮

ホタテバター焼き

ホタテバター焼き

やはり、醤油の後にここで七味唐辛子

ホタテバター

ホタテの下のマヨネーズキャベツ

マヨネーズキャベツ


豚バラとカブ


最後に葉っぱの部分、やはり中華味、スープにすればよかった


見た目しょっぱそうですが、

オイスターソースの甘みで旨かったですよ




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た何か作ります、遊びに来てくださいね

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