イカのバター焼き

 これは見た目ほどたいそうな手間は無く、単にイカをフライパンで焼いただけですが、酒の肴 おつまみを超えて立派なおかずの一品になりますよ、手間と言えば、最初にイカに切れ目を入れるくらいのものです。ここのところスルメイカはびっくりするほど値段が高かったのですが(今も安くはないですが)まあ2はい入って350円位で売ってたら作ってみても良いと思います。醤油とバターと七味は最強ですよ

( ´艸`)

イカに豊富に含まれるタウリンには、インスリンの分泌促進作用があり、高血圧抑止 血中コレステロール低下、善玉コレステロールを増やす効能があります。またリゾチームと言う成分には、抗癌作用や心臓病予防する効果があると言われています。

イカのバター焼き

イカ焼き完成

イカをばらして本体に包丁です。

今回は丸焼き的にして細かく切りません

イカに包丁

両面に火が通ったらバター投入です。

七味唐辛子を入れてなおおいしいです

イカ焼き

豆苗はし鰺でバター

豆苗焼き

イカの横に添えてイカ焼き完成

イカ焼き完成


さて、明日は何を作ろうかな・・・

クッキング爺

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