ウインナーと野菜の炒めもの ブロッコリー

 美味しいウインナーならただボイルしただけでも旨い!と思います(このウインナーがまずいという意味ではございません)。

で、今回はページにしてレシピと言った感じのお皿ではありませんが、つい箸が出る雰囲気を持った一皿ということで載せたいと思います。調味料的には塩コショウ、ウインナーから脂分がでるので塩コショウで十分だと思います。お好みで中華系の調味料も有だと思います。

ただ炒めるだけですが、もし一つこうすれば良いんじゃないかなとすれば、野菜の人参は最初にレンジで柔らかくしておいた方が良いと思います。薄く切った場合は別ですよ(普通でしょ、当たり前という方もいると思いますが・・・)。

今回のように乱切りと申しますか、大きめにザックリ切った固まりのニンジンは火が通りにくいので、ウインナーと一緒に入れて炒めると生(生で食べても旨いのですが)状態で塩コショウの味が入りにくいと思います。人参に火が通るころにはウインナーは黒焦げ状態になってしまいます。今回のブロッコリーは冷凍のブロッコリーです。って事で今日は技もコツもほとんどないウインナー炒めです。

ビタミンCが豊富な野菜の代表と言っても良いくらいの野菜がブロッコリー。βカロテンやビタミンEとの相乗効果で強い抗酸化作用を発揮し、免疫力の向上、感染症の予防、美肌効果などが見込めます。そして食物繊維が多いことから、整腸作用、便秘の改善に役立つと言われてます

ンジンとブロッコリーとウインナーの炒めもの

ウインナー 野菜炒め

今回は画像もほとんどなしです。隣は焼きそばですが

この時は右の炒め物にはニンジンはありません

人参はレンジの中です

焼きそばと炒め物

レンジで柔らかくなったニンジン投入です

ウインナー野菜炒め

簡単でございますが

ニンジンとブロッコリーとウインナーの炒めもの

完成です

次回はもう少し気の利いたものを載せたいと思います

ウインナー 野菜炒め



さて、明日は何を作ろうかな・・・

クッキング爺

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