惣菜のしばわかめと大葉の和え物

    大葉・・・人参以上にビタミンA(βカロテン)の含率が多い、抗酸化作用により老化の原因となる活性酸素の発生を抑える作用、免疫力の向上、肌の健康維持、発がん抑制作用

私好きなんですよ~ しばわかめ、

作り方はいたって簡単

とてもサッパリしているので

小皿にのせて箸休め的になります

しばわかめが嫌いでなければ

サラダ的な一皿になります

シバワカメサラダ

スーパーで250円前後だと思います

しばわかめ

シバワカメ

キュウリを千切りにしますが、

大きさ太さはお好みです

無理に奇麗に細く切る必要はないですね

キュウリの種の有無もお好みです

多少水気を含んだキュウリっぽい味が

好きな方はそのまま

食感的にパリッとした方が良い方は

スプーンで種を取った方が良いです

キュウリの千切り

和えます

キュウリとシバワカメを和える

大葉準備です

大葉

これは千切り、細く切ります

こちらはキュウリと違って

細い方が良いと思います

大葉千切り

最後に上から振りかけて完成

さっぱりとして

大葉の香りも有って😋です

シバワカメサラダ


さて、明日は何を作ろうかな・・・


クッキング爺

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週3~4回更新してます

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