カツオのサラダ カツオ

 スーパー ヤオコーさんのこのカツオは旨かった・・・。カツオは当たり外れが大きい魚です。旨いカツオは本当に旨い。カツオが嫌いな人は、最初に食べた時の魚臭さでダメみたいです。昔はスーパーの魚は?と思ったことも有りましたが、今はそんなことはありませんね~~ 美味しい魚がいっぱいです(そうじゃない時もありますが・・・)

で、このカツオはもちろんニンニク付けの刺身で食べましたよ。ただ、女性が2名・・・女房と娘がいたので、ちょっとだけ彩を付けてサラダも作りました。

カツオ・・マヨ系のドレッシングでも意外に旨いんですよ。私はニンニクでちびりちびりですが😋🍺🍷。

タンパク質の多さで有名なカツオです、良質なタンパク質には、体力の向上、疲労回復、代謝活動の促進、免疫力を向上させる働きがあります。そしてビタミンB群・・・代謝活動に欠かせないといわれております、その中のナイアシンという成分は血行をよくする作用のほか、循環系・消化系・神経系の働きを促進する作用、二日酔加減?アセトアルデヒドという成分を分解します。そしてよく聞くDHA、は抗血栓作用や血液をサラサラにする作用があります。疲労回復、動脈硬化の予防、高血圧の予防、二日酔いの予防(これは・・・寮によると思いますが)
サーモンとカツオのサラダ

サーモンとカツオのサラダ

材料はこれです!ほうれん草のカット野菜

ほうれん草カット野菜

そしてカツオとサーモン

このサーモンは上物です

が、何故か安かったので

買っちゃいました

もしかして・・・シール貼り間違い?

・・・前にもあったんですよ

( ´艸`) ヤオコーさんじゃないけど・・

脂があって旨かったです

サーモンとカツオ

血合いを取ってこの身

とても500円とは思えないカツオ

ん?シール貼り間違え?

( ´艸`)

カツオ

途中の画像が無い・・・

刺身を切って和えるだけです

カツオとサーモンのサラダ


さて、明日は何を作ろうかな・・・

クッキング爺

🔴トップページ(料理一覧やテーマ)

---------------------------------------------------

週3~4回更新してます

暇な時にでも見て頂ければ幸いです


このブログを検索