生ワカメとホタルイカ

晩酌でおつまみにするなら丁度良い感じの肴です。値段も缶詰を2個買うぐらいと変わらないです。ワカメは140円ですが、量があるので、次の日でも酢の物やワカメサラダやみそ汁の具等々いろいろ使えると思います。

手間的にはサッと水洗いと、ホタルイカの目玉を取るくらいです。ホタルイカの目玉はサッと水洗いした時点で取れる場合が多いですが、残ったら手でちょっと触るとポロポロ取れます。

生のホタルイカを食べる時は目玉はしっかり取った方が良いですが、ボイル済みは口に残るのが嫌なくらいで、味的には問題は無いです

最近は寿司屋さんも行ったことが無いのですが、前は寿司屋さんで生のホタルイカを酢醤油でよく食べた気がします。ちょっと古くなると臭みが出て食べられたもんじゃないです。ホタルイカとシラスの生は申請良さが命って感じです

ワカメに含まれるアルギン酸には、糖尿病の予防の(血糖値⇨糖質改善)⇨肥満抑制などがあります。人参と同様の抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンCも多く含まれています。

今日はボイル済みのスーパーのホタルイカです

ホタルイカと生ワカメ

スーパーお得意の文言

今が旬!( ´艸`)

今が旬

ホタルイカ

ホタルイカ

生ワカメ

生ワカメ
ホタルイカはサッと洗ってください

小さな目玉が残っていたら

手でつまむとすぐに取れます

付いたまま食べても

お腹が痛くなるなどという事は

ありませんが、粒が口に残るので

取れたら取った方が良いと思います

ホタルイカの目を取る

美味しい一皿です

ホタルイカと生ワカメ


さて、明日は何を作ろうかな・・・

クッキング爺

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