枝豆サラダ 枝豆レシピ

 軽く一杯の時に良い感じのおつまみです。使ったのは冷凍の枝豆です。冷凍枝豆だけでもレンジして塩をふって旨いと思いますが、それにちょっとだけ冷蔵庫で眠ってるような根菜をを使って一皿です。

友人が急に家に遊びに来て一杯なんて時に、コンビニで枝豆買ってきてこんな感じで出すのもちょっと洒落た感じで良いと思います。

まあコンビニ行くと焼き鳥も洒落たサラダも売ってるし要らないと言えばそれまでですが

( ´艸`)

下に詳しく書いたのですが、枝豆は酒を飲む人にとってはありがたいつまみのようです。

枝豆に豊富に含まれる必須アミノ酸の成分でメチオニと言われる成分は、コレステロールを低下させる作用を持ち、肝臓来たアルコールの分解を手助けし肝臓の保護に力を発揮する優れものです。私のような酒飲みには強い味方です、他に、必須アミノ酸のトリプトファンと言う成分も含まれており、こちらは、精神的安定をもたらす役割や不眠症の改善に効果があると言われてます

a疲労回復,a抗酸化作用-免疫力,a高血圧,a動脈硬化,aストレス精神安定,

枝豆と根菜のサラダ

枝豆と根菜のサラダ

冷凍の枝豆なので解凍です

スーパーで買った電子レンジ

オーブンも何も機能が無い・・

まあオーブン使う料理は

あまりないので良いのですが・・・

電子レンジ

ニンジン

ニンジン

こちらもレンジです

ニンジンもレンジ

大根は・・・

大根

大根は切るだけ 生です

大根

枝豆と人参が冷めたら

全部一緒にします

全部の具材

今回はフレンチドレッシング

ですが、辛めの中華ドレッシングや

もっと濃いマヨ系等々

お好みだと思います

大根はシャリシャリで旨いです

野菜とドレッシング

塩の枝豆も旨いですが

ちょい目先を変えてみるのも

楽しいかと思います

枝豆の根菜サラダ


さて、明日は何を作ろうかな・・・

クッキング爺

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