CMバージョンパート2 ミツカンのポン酢で豚ブロックを煮てみた

 この前の味の素CMの玉子とトマトの炒め物にはマヨネーズでフワフワをトマトではなくニラを使ってみたのに続き今回はミツカンのポン酢で、「水とポン酢を同割で簡単で美味しい煮豚」って一皿を作ってみました。

が、豚バラブロックを使い、私の思い込みで、かなり長時間脂抜きをしたために、ちょっとパサパサとまではいきませんが、脂抜きのし過ぎ?で、正直失敗かもです。CM通りに油抜きをせずにそのまま豚肉を煮込めば美味しいかもしれないです

ついでに入れた冷凍の焼き鳥の皮の方がトロトロで旨かった・・・

豚の煮込みだけ皿に入れてもちょっと色気が無いので、冷凍のブロッコリーボイルとカラーピーマンを横に置きました。これだけでちょい雰囲気が変わると思います

あ、ブロッコリーの隣の白いものは、たまたま冷蔵庫あった茹で卵です


ミツカンのポン酢で豚ブロック煮

豚バラブロック 527円

豚バラブロック

半分は別の一皿を作ります

後でアップします

豚バラブロック

冷凍焼き鳥の皮といっしょに

ことことと長時間油抜き

上にも書きましたが・・・

この作業は要りませんね

失敗・・・

豚バラ脂抜き

味ぽんと水の同割

豚肉がかくれるくらいポン酢と水と・・

CMで言ってた気がするのですが、言ってない?

ちょい記憶に自信が有りませんが

厚いブロックがかぶるくらい入れると

ポン酢が無くなってしまうので

豚ブロックとポン酢

傾けて煮込み

煮こむ

出来上がったものを切って

盛り付けて終了

って事で今日の一皿でした

ミツカンのポン酢で豚ブロック煮

ん~~ 肉の塊・・・

長時間煮込めばいいというものではないですね


クッキング爺

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