単品|ラーメン「辛」ネギバージョン

 コンビニで売ってるラーメン「辛」 激辛が好きな方には何でもないでしょうが、普通の人が食べると辛い!ですね~

今回の具材はネギ+食べるラー油です

ネギは縦切りにしてラー油と和えてます

結果・・・辛いは辛いですが何かネギの甘みとラー油のニンニク?が効いたせいかちょいまろやかになった気がします

これにチャーシューは要りません・・・私は。

ラーメン「辛」ネギバージョン

ラーメン「辛」

ラーメン「辛」

主役のネギです。長さはお好みです

ネギ

縦半分に切って芯を抜きます

芯を抜く

縦に細切り 太さはお好みです

ネギを縦切り

食べるラー油 おかずラー油

ラー油

ネギと和えます

ネギと和える

あとはラーメンにのせるだけです、

盛り付け的に下記のようにネギを立てるつもりでしたが
(この時は普通の醤油ラーメン+ネギとラー油)

おかずラー油ネギラーメン

今回は写真を撮ってるうちにフニャフニャになってしまいました

ラー油とネギを和える時間が長すぎたのかもです

ラーメン「辛」ネギラーメンバージョン

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