晩ごはん|スーパーの穴子はちょい炙ると旨いですよ 握り 〆サバ

 ちょっと用事ででかけてアップしていなかったのですが、作った日は猛暑真っただ中という時の晩ご飯。焼いたり煮たりという気もなく、料理というよりは買ってきたものにちょい手を加えた感じの夕食です

昆布で巻いた〆サバ、穴子の蒲焼、そして巻物です

〆サバはせっかく昆布で巻いているので、そのまま昆布も一緒に切ってならべてみました

穴子は握ったのですが、レンジで軽く温めてからガス台で軽く炙って握りです


今日の夕食 〆サバ 穴子の握りと巻物

スーパーでよく見かける穴子

穴子

画像が一枚抜けてますが、軽くレンジで温めてから

軽く焼きます

穴子を焼く

にぎりの大きさにカットです

穴子を切る

明太子とキュウリ

明太子とキュウリ

納豆とネギトロ

くるっと巻いて巻物終了

巻く

後は切って盛りつけて完成です

おうち寿司完成

そしてこちらが真空パックの昆布巻き〆サバ

昆布巻き〆サバ

せっかく綺麗に昆布が巻かれているのでそのまま切って盛りつけです

〆サバ
良い酒の肴になります

昆布巻き〆サバ

あともう一皿はアボカドサラダです

アボカドサラダ

ってことで今日の夕食でした

今日の夕食 〆サバ 穴子の握りと巻物

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