単品|豚バラブロックは塩茹で+中華炒め煮キャベツと食べると旨い

 豚バラブロックはあまり使ったことがないのですが、2割引きで旨そうだったので買ってきました。

豚バラブロックをボイルする時にはタコ糸で縛ってボイルする画像をよく見ますが、前にボイルしたときは糸など無いのでそのままでしたが、今回は海苔巻きの巻きすがバラバラになってきたので修理するため100均で買った糸があったので使ってみました。

豚バラの下にキャベツを中華調味料で煮びたし状態まで炒めてお皿にひいてその上に塩だけでボイルした豚バラをのせました。

キャベツと一緒に食べると😋!ご飯のおかずにも酒の肴にもなる一皿でした

ボイル豚バラ

2割引きで700円の豚バラブロック

豚バラブロック

塩を入れてボイルです。30分くらいゆでたと思うのですが

最終的には串を刺してス~~っと通ってから気持ちボイルして終了です

煮込むほどトロトロになると思うのですが、

前に長時間ボイルして何かまずかったので今回は串が通って+ちょいです

豚バラボイル

あ、上に書いたタコ糸ですが、このために買ってたものです

この時の巻きすの意図、ほとんど切れてボロボロ

海苔巻き

100均で買ってきたタコ糸で修理です

巻く

後はキャベツを中華調味料で炒めて載せるだけですが、

キャベツは炒め煮にちかいくらいひたひたに炒めます

キャベツを炒める

豚バラを切ってのせて一皿です

煮びたし状態のキャベツと一緒に食べて😋

ボイル豚バラ

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