晩ごはん|ソース焼きそばには福神漬けが合う!横手やきそば風の晩飯セット

 スーパーに行ったらソース焼きそばが30%引きで売っていたので今日の晩ご飯の一皿に決定です。と、言うのも前に書いた目玉焼きと福神漬けをのせて食べる秋田の横手やきそばをもう一度食べてみたいと思ったからです

冷凍庫に入っていると思った豚肉が無く、もう一度スーパーに行くのも面倒ってことで代用でウインナーです。ただ、このウインナーは油が少ない安いウインナ・・・です

ヤキソバだけでは寂しいので玉子焼きと並べただけのサラダです。玉子焼きは焼きそばに目玉焼きがあるのでどうしようかと思いましたが、明日の弁当のおかずも兼ねて一皿です

サラダはキュウリを切ってカニカマと並べただけ・・・焼きそばがごちゃごちゃと具が混ざってるのでサラダは和えずにただ並べて食べる時にドレッシングを付けて食べる事にしました。例によって小皿2つに2種類のドレッシングをそれぞれ入れて😋

スープはワカメスープです。中華味にごまをちょいかけた簡単なものですが寒くなって来たせいか美味しく感じましたよ


ヤキソバの皿、多そうに見えますがヤキソバ一人分と少量のご飯

残り半分の焼きそばは明日の弁当・・・

横手やきそば風晩飯セット

玉子焼きは例によって出汁を入れてやきました

と、言ってもただ鰹出汁に砂糖だけですが・・・

鰹節

鰹節を取り除いて砂糖投入です

砂糖を入れる

今回は玉子3個です

玉子3個

途中カットで完成です

玉子焼き

玉子焼き

カニカマボコ

カニカマボコ

並べただけ、あ、キュウリはザックリですが種を取ってあります

サラダ

ヤキソバ材料、上にも書きましたが豚肉が有りませんでした

ヤキソバ材料

ウインナーは斜に切って炒めました

ウインナーを炒める

後から野菜

野菜を入れる

そして麺を入れてソースです

麺を入れる

あ、使ったやきそばはこちらです

ヤキソバ

ご飯に目玉焼き、そして福神漬け

ご飯多そうですが小さな平らな皿分なので少量です

ヤキソバ

中華スープ+塩コショウ

中華スープ

ワカメとゴマで一皿です

ワカメスープ

ってことで今日の晩ご飯でした

題名にも書きましたが不思議なことに

ソース焼きそばには福神漬けが合います。目玉焼きも・・

横手やきそば風晩飯セット

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