単品|冷凍物使用ですが美味しかった。ワカサギの南蛮漬け風の一皿

南蛮漬けの定義で言う魚の甘酢漬けという事で言えば南蛮漬けですが、今回は唐辛子は入ってません、そしてネギや人参ではなく玉ネギとパプリカです

時期が時期なのでわざわざ冷凍のワカサギを使うことは無いのですが、コロナに感染して外に出られない時のためにと買ってあるものが冷凍庫に常に入ってます、あまり時間が経つと冷凍やけして食べられなくなるのでどんどん使います

今回使ったのは玉ネギ、パプリカ、ワカサギ、全部冷凍物です

ワカサギは唐揚げ、玉ねぎとパプリカは解凍してワカサギの上にのせて酢をかけただけですが、なかなか😋 

市販されている「カンタン酢」等には砂糖やミリンも調合されているのでそのまま使えます。私は強い酢が好きなので、かんたん酢+生酢です



ワカサギの酢の物

冷凍物3つ

材料

ワカサギの唐揚げ

ワカサギを揚げる

あとは唐揚げに野菜をのっせて酢をかけるだけ、

お酢、みりん、砂糖、出汁などで作るもよしですし

市販のカンタン酢等でも良いと思います。

上にも書きましたが私的には「カンタン酢」だけでは

ちょっと物足りないので生酢もかけました😋

お酢

ってことで冷凍物を使った一皿でした

ん~~ワカサギよりも・・・・

甘酢の玉葱とパプリカが美味しかったですよ

ワカサギの酢の物

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