2月15（日）｜この前のスープカレーでチキン＋ナン かぼちゃサラダ 薬味やっこ＋土産焼き鳥

 今日もこの前の残りとカレーと食材を使って晩ごはんです

仕事が終わって帰ってきて更新・・とりあえず余計なこと書かずに更新

それからいっぱい🍺飲むべ

( ´艸｀)

この前、娘の旦那が作ったスープカレー

弁当にはちょっとという事で・・・

鶏もも・・・大きいけど高いな～～

包丁を入れて塩コショウして皮から焼いてます

両面焼いてます

焼けた鶏ももをちょい味調整してスープカレーで煮込んで一皿

スープカレーの時の揚げたかぼちゃをレンチン、茹で玉子とサラダ

カボチャはレンチンします

和えてます

レンチンするだけのナン・・結構高かったな～

鶏の煮込みに使わず取っておいたスープカレーに付けて😋😋😋

豆腐を小皿に取って薬味で食べます

娘の旦那の土産の焼き鳥

ってことで今日の晩ごはんでした

さて🍺🥃🍷飲むべ

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2月14（土）｜地味ですが・・・焼き鮭 海老玉 梅とろろ 白出汁とろろ 浅漬け

 最近の私の飯づくりは、食材を捨てずに何か作る的な感じが多い

なので買い物にはいかず冷凍物を解凍＋冷蔵庫を見て有るもので作ってます

今日買ったのは散歩帰りに空き店舗に野菜を並べた感じの小さな八百屋で190円の長芋

金がかからない、

( ´艸｀)

冷蔵庫から使わなくてはダメなもの探し・・・

今回は大根もナスもキュウリも薄切り

鷹の爪と浅漬けの素＋微量の味の素

ぱりぱり食感で結構おいしかったですよ

上にも書きましたが散歩の帰りに空き店舗に野菜を並べているような

小さな八百屋で買って来た長芋・・190円

かなり細い・・・

で、2種類作ることにして一つは梅味

キュウリも入れて一皿、梅キュウ長芋

もう一皿は白出汁＋超微量の醤油

これはこれで温かいご飯に合いますね～＾

6枚で1000円の大き目の鮭、今的には安いほうだと思います

脂もあるので特に手をかけずに焼くだけです

エビは女房がおととい買って来たもの、使うタイミングを逃し賞味期限・・・

揚げて一皿と思ったのですがあまりにも小さいので、一応揚げるだけ揚げて

玉子焼きの具にしちゃいました

ボリュームあり！マヨをたっぷりつけて😋😋😋

ってことで今日の晩ごはんでした

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2月13（金）｜今日は娘夫婦 スープカレー 揚げ野菜 おでん＋2

 娘夫婦が作ったのはスープカレー、カボチャや人参等野菜を素揚げにしてトッピングだそうです。まめですな・・・

何か娘に野菜をいっぱい食べてとか言っておりました・・・

私は女房にそんなこと言った記憶が無い、女房も言われた記憶が無いと言っておりました

( ´艸｀)

おでんの具、大根　こんにゃく　絹揚げ、これと玉子だけですが

白出汁を使いとても美味しいおでんでした

コンニャクの大判は私のリクエストです

これにからしをつけて食べるのが大好きです

豚肉と玉ねぎを炒めて・・・

ルーと水の分量はこの商品の通りにしたとのこと

スープカレーの素、瓶詰のこの商品、あまり見たことが無いです

とても香料が効いたカレーです

ガラムマサラ？？的な感じがしたのですが・・・

野菜を素揚げにしてます

それぞれご飯にのせたりそのままだったりお好みで食べてました

私は野菜を酒のつまみにして最後にごはんにかけて😋😋😋

お新香・・だいぶ切り方並べ方が変わったような気がする

＋1でボイルしたスナップエンドウ

食感サクサクぱりぱりで美味しかった

ってことで今日の晩ごはんでした

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2月12（木）｜鱈のムニエル ナス豚味噌炒め スープ＋1

 今日は女房がタラを買って来た、粉付けてバター焼きにするとの事

昨日わさび菜を使い切ったのですが、あと使わなくてはいけないのが使いかけの水餃子と中途半端な野菜、これはスープにしちゃいました

そしてつまみにもなる豚肉と味ナスの噌炒め、急に決めたので冷凍の茄子を使ってます

水菜もこれで終わり

ササっと炒めてタラに添えます

超超微量の中華ダシ

一枚150円以下は安いと思います

粉をふって

焼くだけ

サッと炒めた水菜は食べやすい

これで水菜も終了・・・良かった

豚肉と冷凍ナスを炒めてます。味付けは味噌と砂糖

画像がこれしかない・・・

この前、豚まんを頂いたときに一緒に頂いた千枚漬け

上品な漬物って感じです

スープはキムチ鍋用を使用、れでニラも水餃子も終わりです

良かった・・・あ、最後に玉子を落としてます、

これは皆さんご飯にのせるそうです・・・

ってことで今日の晩ごはんでした

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2月11（水）｜ハッシュドビーフ かき揚げ蕎麦 ホッケ サラダ

 今日は賞味期限の竹輪と使い切ったと思っていたわさび菜でサラダ

竹輪3本は揚げでも良かったのですがうどんに入れちゃいました（私は食べない）

あとはハッシュドビーフのルーが半分あったのでこれで一皿

ごはんだけならこれで十分なのですが・・・私のつまみで焼きホッケ

ホッケ、残ったら弁当に持っていく予定

ハッシュドビーフ・・

牛肉とエリンギは近くの小さなスーパーで買ってきました

ちょっと商品案内より量が多いかも・・・

あとは商品に書いてある通りに炒めて煮て

ルーを入れてできあがりです、これも弁当にも持っていきます

竹輪

娘の旦那が買って来たわさび菜はこれで終わり

大葉もあったので入れちゃいます

ドレッシングはシーザー多めでマヨで調整です

竹輪残り3本は蕎

椎茸、100ローソンのかき揚げを入れて一皿です

ホッケ解凍、焼くだけです。残ったら弁当に持っていきます

ってことで今日の晩ごはんでした

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