今日は良い時間帯にスーパーに行った、そのスーパーは特にタイムセール等は無いのですが、割引や半額が突然やってくるスーパーです。今日はついていた、刺身が安い日・・・
フランス産の豚バラ・・・
この前と同じで酒に漬けてます、30分・・・
あとは白菜やネギや豆腐やエノキ、ニラにウインナー
肉大盛で肉鍋です・出汁は豆乳キムチ・・買ってきました
オクラ、塩入でボイル
ミニトマトと合わせてサラダ、ドレッシングはお好み
鰹節で出汁を取って玉子を焼いてます
出汁80ｃｃ＋玉子5個って感じです＋我が家は砂糖多めです
玉子と出汁を和える時は出汁は冷めてからですね
いきなりですが玉子焼き
本当は刺身は細かく切って醤油ミリンにサッと漬けて
温かいご飯にのせたバラちらしにしようと思ったのですが・・
切り落とし以外の刺身もあるので別々に皿に盛りました
刺身は別皿の方が食べやすいですね、家族とは言え遠慮する・・
娘の旦那もいるし・・( ´艸｀)
ってことで今日の晩ごはんでした
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