今日はスーパーに寄ってきたけど、おかず的に買ったのは外国産の豚バラ
国産の豚バラが４５０円前後、外国産が２６０円前後・・外国産３パック買った
日本酒に漬けて柔らかくした、酒の甘味もあって結構評判良かったです
メカブは前に割引で買ってたのが賞味期限なので無理に一皿
国産２パックか外国産３パックか悩んだけど３パック
( ´艸｀)
日本酒に漬けてます・・４０分くらい
糖尿病を気にしてあまり飲まなかった日本酒ですが
このまえ久々に飲んだらやっぱりうまいな～
味のベースは醤油とミリンと砂糖ですが
肉多め＋日本酒漬けなのでかなり強めの味付けで煮てます
材料は冷蔵庫に有る野菜・・大根や椎茸やネギ大量です
甘くて旨い！
鰹節で出汁取って
90ｃｃに砂糖多めと玉子５個分焼いてます
途中崩れますが最後に形は整えます
鰹の風味と甘さが良い感じで美味しいですよ
後はほうれん草のおひたし
上にも書きましたが、賞味期限のメカブ
無理やり玉子を入れてかさましで晩ごはん
------------------------------