今日は珍しく女房と娘が晩飯を作っていた。
ゴーヤチャンプルは一般的には豆腐なのでしょうが今日は絹揚げ＋肉は無し（忘れたらしい）
( ´艸｀)サバは麹漬けですが３９８円は安い気がします。味的にも美味しかった
けんちん汁は皆はスープですが私は最後にそばを入れてけんちん蕎麦、😋😋😋
揚げ竹輪は酒のつまみに良かった
けんちん材料
コンニャクや練り物はあく抜き油抜き後に煮ております
味つけは普通に水＋醤油にみりんに和風出汁
なかなかいい感じです。上にも書きましたが私は〆に蕎麦入れて😋
ゴーヤ炒め材料・・絹揚げ使用＋肉無し
炒めてます
鰹節をかけて😋😋😋
さば麹漬け・・あまり食べたことが無い
焼いて・・・なかなか旨かった！
揚げ竹輪準備
揚げ過ぎたと悔やんでおりました
そして＋白菜のお新香で今日の晩ごはん
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