今日はこの前、娘の旦那が自分でさばいて冷凍しておいたサバを解凍して焼き
今日どうしても使い切りたかったのが半端な水菜と大葉とミョウガ、少しずつ残ってる
結果的に水菜と大葉は春雨サラダ、ミョウガはスープで使い切ったのでよしよしです
これは安い豚肉を水と醤油とみりんと砂糖の中へ・・・
あとはあく抜きしたコンニャク 絹揚げ さつま揚げ投入
弁当のおかずにも良いんですよ
麻婆豆腐にはおかずラー油が我が家の定番
ラー油が入ってコクが出て旨い！と、思う
この前冷凍した鰺を解凍
焼いて😋😋😋
水菜の葉はサラダ、茎部分はミョウガとスープ
春雨 水菜 大葉 人参
ドレッシングはいろいろ悩んでシーザー＋マヨ
中華系も有りでしたがマヨ系が良いという事で・・
大葉もこれで使い切り・・よかった
全体写真にはのってませんがミョウガと水菜と玉子のスープ
味は和風出汁、これで半端なミョウガと水菜は使い切り
ってことで今日の晩ごはんでした
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