6月28（日）｜３９８円の鮭のアラで２皿 冷しゃぶレタス冷麺＋1

 今日の３９８円の鮭のアラはお得だった気がします

一皿は味噌汁、一皿は炒めて味噌味のチャンチャン焼き風の一皿です

あとは豚しゃぶ＋レタス＋キムチをのせた冷麺です、

３９８円の鮭のあら

広げてみると・・・３９８円

形がある方はちゃんちゃん焼き風に使い、右側は味噌汁ですが

汁の方へもう少し足しました

鮭は塩コショウ、サラダ油とバターで焼いてます

白菜とエリンギを入れて

味噌　みりん　醤油　ニンニク　生姜で再度焼いてます

最後に水溶き片栗粉でちょっとあんをつけてます

ご飯にのせて😋😋😋

味噌汁、上も味噌味なので味がかぶる感じがしますが

味噌汁は味噌汁でいい出汁がでて美味しいですよ

具はじゃがいもと大根、ネギが無かった・・・

レタスと豚肉

豚肉はサッとボイル

ボイル後にしっかりと冷やしてレタスとキムチと和えて

最後に冷麺にのせます

途中画像無しでいきなり豚しゃぶレタスキムチ冷麺です

右下は冷麺食べない人に豚しゃぶとレタスだけ

ってことで今日の晩ごはん

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🍚 我が家の晩ご飯一覧

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6月27（土）｜安い豚肉もそれなりに・・漬け込み豚＋麻婆豆腐＋2

 今日は麻婆丼ぶり＋小豚肉焼きと小鉢という感じの晩ごはんです

麻婆はいつもの食べるラー油の他に山椒も多めに入れて辛さ＋香り、良かったです

あとは小鉢でサラダとキムチで晩ごはん

メキシコ産豚肉・・・４１２円は安い気がします

焼き肉のタレで漬け込むこと４０分

普通にフライパン焼き

レタスの上にのせて一皿

こちらは毎度の食べるラー油入りの麻婆豆腐

今回は山椒も多めに入れてちょい辛＋香＝😋😋😋

ご飯にのせて😋　豚肉はおまけって感じかも・・・

あとはお口直しで総菜のホッキのサラダとキムチ

まあホッキサラダと言っても北寄貝は探すくらい・・無い

( ´艸｀)

ってことで今日の晩ごはんでした

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6月26（金）｜今日も3人 焼き赤魚 茄子と豚肉の味噌炒め かぼちゃ＋1

 今日も私は夜勤、女房が買い物＋飯作り

茄子と豚肉の味噌炒め、久々に見た気がする・・・ちょっと食べたいな

この前冷しゃぶ使った残りの豚肉だそうです

茄子・・美味そうです

先に茄子を炒めて、柔らかくなって味付けもしてます

豚肉はうすいしゃぶしゃぶ用なので

ちょっと火を通して和える感じと言っておりました

なかなか旨そうです

赤魚ですね

3人なので女房と娘は半分にしたそうです

もう一皿でかぼちゃを煮てます

＋もずくで今日の晩ごはんだそうです

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6月25（木）｜今日も3人・・漬け丼 焼き鳥 イカサラダ タコ刺身

 今日も私は夜勤・・・

娘の旦那が仕事帰りに買い物＋作ってくれたそうです

ボイルイカ

大葉を切ってマヨ・・・

私も時々作りますがなかなか美味しいですよ

カツオとネギトロの丼ぶり

そしてつい買ってしまったという焼き鳥

ってことで3人で今日の晩ごはん

タコをよく見ると表面が波打ってる・・・

包丁を動かして上手に作ってます

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6月24（水）｜今日も３人 うま煮 ミニホタテバター焼き ホウレン草 ピーマンの煮物？

 今日も私は夜勤で無し、女房と娘夫婦３人で晩ごはんです

うま煮に使う野菜具材、これにウズラの卵やカニカマ等

何とスープは昨日のひき肉入りの玉ねぎの煮汁

ちょいとあんかけにして美味しかったと言っておりました

ミニホタテバター焼き材料、右青色はブロッコリーの芯

作ってる途中の画像はありませんが

なかなか綺麗です、酒のつまみ欲しい・・・夜勤

途中画像無しですがピーマンの煮物？

この一皿の話を聞いていなかったので・・・・わかりません

そしてもう一皿はほうれん草

ってことで３人の今日の晩ごはんでした

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6月23（火）｜今日も3人 蒸し玉ねぎ 豚冷しゃぶ 玉子焼き お新香

 昨日に続き私は夜勤で3人飯

玉葱丸ごとレンチン、ひき肉スープで煮込んだ一皿は甘くてとても美味しかったよのこと

あとは冷しゃぶとお得意の玉子焼きで今日の晩ごはん

玉葱丸ごとレンチン、時間は合計で10分近いと言っておりました

そしてひき肉を炒めてから作ったスープで煮込んでます

ベースは和風出汁との事、あと生姜やらなんやら入れたとか

薬味をのせて一皿　美味しそうです

冷しゃぶ材料

タレは例によってお好み

お得意の玉子焼き

これは女房が好きな沢庵

気を使っていただいて・・・・ありがとう

ってことで今日の晩ごはんでした

明日も夜勤か・・・・・

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