我が家の晩ごはん&#12288;中高年共働き夫婦の夕食日記

------------------------------

ちょいうまくできたと思う一皿

------------------------------

7月15日（火）｜焼き鮭　カボチャ煮もの　玉子焼き　イカ刺し

今日は久々の豪雨、ぽつぽつ降ってきて強くなるのではなく降ってきたかなと思ったらいきなりの強い雨、それが一日中繰り返し、今日は仕事中止になると思ったのに・・・

で、今日は焼き鮭、鮭は朝食か昼のおにぎりのイメージですが、夜でも旨いな～

あとはかぼちゃを煮て少しだけ残っていたミニトマトを入れて玉子焼き、女房が買ってきたイカ刺しで晩ごはんです

かぼちゃは、水　醤油　みりん　砂糖で煮ております

皮の部分に包丁を入れて少しそいだりすると綺麗ですが

そんな気力も無く・・・

これが甘くてほくほくで美味しかったです

玉子を焼いてます、トマトも入れてます、これでトマトも使い切りです

このトマト、かなり日にちが経ってる・・・

ふわふわです

切って盛り付け、ちょっと空気が入ってますが

甘くて美味しい玉子焼きでした

鮭は焼いただけ

これはパックに入っているイカ刺し

生姜がさっぱりしていて美味しかったですよ

ってことで今日の晩ごはんでした

------------------------------

------------------------------

ちょいうまくできたと思う一皿

------------------------------

7月14日（月）｜鯵干物　冷やしおでん（レトルト）　餃子　タラコ

外はすごい雨・・・お金は入らないけど仕事中止でも良いな～　休みたい（外仕事）

で、今日は冷凍しておいた鰺を解凍して焼き魚

おでんはレトルトのおでん、餃子を焼いてタラコはそのまま切って終わりです

ちょい前に買ってあった日持ちするおでん、今日食べることにしました

２人分・・・冷たいまま並べただけ

これはこれで味がしみていて美味しかった

たらこ・・パスタ？炙り？いろいろ考えたけど・・・

そのままが良いという事になり切って並べただけ

安い時に買って冷凍しておいた鰺、解凍後焼いてます

今日も手間のかかるもの無しの晩ごはんでした

------------------------------

------------------------------

ちょいうまくできたと思う一皿

------------------------------

7月13日（日）｜昼飲みすぎて夜はサクッと100均ローソン蕎麦

昨日は朝起きられず一昨日分更新、昨日の分の画像は落としてあるけど何か疲れが取れないというか体がだるい、夕食日記を書く気力が・・・

で、今日は昼に友人夫婦が久々に来たので軽く一杯・・・夜は飲まずに100均ローソンの蕎麦と冷蔵庫にあったこの前の長芋の残りとシューマイを温めてサクッと晩ごはんです

蕎麦と冷凍のかき揚げ

蕎麦をゆでてレンチンしたかき揚げをのせただけ

これはこれで好きだ

この前の残りの長芋

おろして玉子の黄身　甘くて美味しいです

あとはレンチンシューマイ

私はシューマイ無し、蕎麦と長芋ご飯

何か疲れが抜けないな～　朝起きられない・・・

------------------------------

------------------------------

ちょいうまくできたと思う一皿

------------------------------

7月12日（土）｜豚小間切れ生姜焼き丼　冷やし蕎麦　エシャレット＋1

この更新で遅れ無しだ・・・今４時30分、あと30分で大谷の試合が始まる、特に野球好きというわけでもないのですが大谷選手がホームランを打った時の音が好きだ。

で、明日は2人とも休みなのでご飯は炊かずに残ったご飯で丼ぶり飯、冷たい蕎麦はスープ替わりって感じです

豚耳もエシャレットも女房は食べないので、私の酒のつまみです

豚小間切れと醤油みりん同割のタレに生姜

漬け込みます

ネギぶつ切りを焼いてます

ここに漬けた肉を入れて焼くのですが、画像がありません

丼の上にのせる目玉焼き

ごはんが見えませんが下にご飯があります

蕎麦をゆでてます、

ゆであがった蕎麦はしっかり冷やします

これは酒のつまみで買ってあった鴨、だったのですが・・・

冷たい蕎麦にのせてスープ替わりの鴨蕎麦

大好きなエシャレット

これは味噌で😋😋😋

明日は休み、今日は酒のつまみが多い・・豚耳

ってことで今日の晩ごはんでした

これで昨日までの更新に遅れ無し・・・

( ´艸｀)

------------------------------

------------------------------

ちょいうまくできたと思う一皿

------------------------------

7月11日（金）｜アンチョビパスタ＋3

あと２日分・・・余計なこと書かずに更新

パスタ、ちょい硬めに茹でてます

ミニトマト、キクラゲ、そして昨日の梅キュウの残り

オリーブオイルで炒めてます

麺と具材とアンチョビソース（前に頂いたソース）を和えます

ここでもバジル、これでやっと使い切り・・・

これがなかなか・・・美味しかった

女房曰く、お店で食べてるみたいと言っていたが

お店で食べたことない・・・

玉子焼き、出汁ではなく鰹節を直接投入＋砂糖多め

焼いて

これはいらないのですが巻きすでかたどり

切って出来上がり

あとは・・・冷奴とキウイ

キウイ、私は食べない

ってことで今日の晩ごはん

これで昨日の分だけ更新すればOK・・・

------------------------------

------------------------------

ちょいうまくできたと思う一皿

------------------------------