ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
昨日の冷やしチャーシュー麺に続き今日も冷たい麺です、暑い日には旨いですな～
で、その冷やし中華ですが、寿司のバラチラシ風に具材を細かく切って和えた具を麺にのせたものです、今回の味付けはごまだれです
バラ冷やし中華の具は・・・
玉子焼き
そしてトマト、キュウリ、ハム、中華クラゲとコリコリのキクラゲ
いつごろどこで買ったか覚えてない乾麺
ストレート麺・・・
茹でた麺はしっかり冷やしてから具をのせます
胡麻ダレをこの後かけて和えます
最初からタレを和えても良かったのですが
ちょっと彩を見せるため・・
三和スーパーの焼き鳥コーナーで買った軟骨入りつくね
ネギをふって一皿、旨いと思った
おいなりさん、ご飯には胡麻をたっぷりふります
色合いが違うのは半々に油揚げを裏返してます
女房の実家では定番だったそうです
胡麻がとてもいいかんじで😋😋😋
ってことで今日の晩ごはんでした、あしたもあついんだろうな～
(´；ω；`)ｳｩｩ
