特にどこか痛いとか体調が悪いというわけではありませんが酒抜き
で、半額はとりあえず買う（買ってから何を作るか考える）のが我が家の買い物パターンで 女房が珍しく豚ももブロックを買ってきた
女房がブロック肉を煮てブリを焼いて大根おろし＋ポン酢、もう一皿はめかぶで晩ごはん
半額は買う・・・ざっくり400円
水からボイルだそうです
切ってみるとこんな感じ
小策切った方は今日は使わないそうで・・・
大きいほうをコトコト煮込んでおります
味付けは甘辛で水、醤油、砂糖
ただ、最後にこの煮汁を煮詰めて別でたれを作ります
醤油 みりん 砂糖＋生姜で調整
肉を盛って生姜風味の甘辛のタレをかけて一皿です
ブリは小麦粉ふってサラダ油で焼いてます
両面焼いて出来上がりです
今日は大根おろし＋ポン酢のサッパリ系で食べます
ってことで今日は酒抜いてサクッと晩ごはんです
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【おまけコーナー】
信じられないのですが最近海外からのアクセスが多いので
東京三多摩＋隣地の紹介です。リンク先は私の散歩ブログです
※行った当時のページですので現在の変更等は確認してません
