5月16(土)|肉チャーハン 残ったタルタル使ってグラタン 冷奴 ウインナー鍋?

 何気に更新が微妙に遅れてきた、朝起きれない、帰ってきて書くのは疲れるな~~

今書いてるけど2日分は無理だな・・・呑む時間が無くなる

( ´艸`)

ってことで16日は本当にあるもので晩飯・・・私は塩辛で一杯+蕎麦

今日の晩ごはん 肉チャーハン 残ったタルタル使ってグラタン 冷奴 ウインナー鍋?

解凍豚肉を炒めてます、青いのはブロッコリーの芯

いつのブロッコリー・・何日前?・・・マジか???

豚肉を炒める

ご飯を投入 味付けは塩コショウと焼き肉のタレ

ご飯を炒める

3人で旨そうに食べておりました

肉チャーハン

この前娘の旦那が釣ってきた鰺をフライにした時の

タルタルソースがいっぱい残っていたのでマカロニと和えて

なんちゃってグラタン・・女房が作っておりました

マカロニとタルタルを和える

パン粉とマヨのせ

パン粉とマヨのせ

チーズをのせて焼きです

チーズをのせる

オーブンが無いのでガス台・・・😋😋😋

食感ぱりぱり

残ったタルタル使ってグラタン

見ての通り豆腐に大葉、暑くなってくるとあり!

冷奴

これも見ての通りのウインナーとキャベツの鍋?.スープ

これ、味付けは塩コショウとコンソメ、結構いい感じです

ウインナーとキャベツの鍋

ってことで今日の晩ごはんでした

私は噛むよりも飲む方が好き・・・

( ´艸`)

今日の晩ごはん 肉チャーハン 残ったタルタル使ってグラタン 冷奴 ウインナー鍋?

5月15(金)|鯵カレー 浅漬け なめろう+昨日の残り

 鰺を使ったカレー、こりゃ本当に美味しかったですよ

カレールー以外にガラムマサラ、カレーパウダー お好みソース、

ウインナー2本輪切り、生臭さまったく無し

今日の晩ごはん 鯵カレー 浅漬け なめろう+昨日の残り

ウインナー 玉葱 人参 芋を炒めて水、沸騰して煮込んで最後に鰺

煮込んだ後に鰺

昨日使ったシメジ、終わりかと思ったら

冷蔵庫にもう少し残っていたので投入

具材を入れる

カレールーを入れて普通にカレー作り

上にも書きましたが+ガラムマサラ、カレーパウダー お好みソース

鰺カレー

生姜とネギと味噌を入れて鰺のたたきで鰺のなめろう

鰺のなめろう

かなり前のカブ・・・不安ながら浅漬けにします

カブ

人参も入れてます

浅漬け作り

( ´艸`)かぶの茎も大丈夫でした

浅漬け

残った鰺は塩水でひたしてものを冷蔵庫に一晩放置

水分が抜けて干物状態との事、個別ラップして冷凍庫へ

鰺
鰺

後はかぼちゃサラダ等残り物で晩ごはん、鰺はこれで終了です

今日の晩ごはん 鯵カレー 浅漬け なめろう+昨日の残り

5月14(木)|大漁~鰺が30尾・・ 娘の旦那が釣った鰺で晩飯

 今日は娘の旦那が釣ってきた鰺で晩ごはんです

30尾もあるので干物を作って冷凍したり仕事仲間に揚げたり・・・

で、今日は鯵フライと鰺焼と刺身

きょうの晩ごはん 娘の旦那が釣った鰺で晩飯

こんな鰺が30尾・・・

釣り鰺

途中カットでフライ準備、あとは揚げるだけ

鯵フライ準備

こちらはフライにのせるタルタルソース

タルタルソース

サクサクふわふわで美味しい!

鯵フライ

一人分半身ずつ焼きます

鰺を焼く

焼き鯵

刺身

刺身

昨日のかぼちゃでサラダ作り

かぼちゃでサラダ作り

胡麻風味のサラダ、美味しかったですよ

かぼちゃサラダ

可愛い鯛1尾、焼いて炊き込みご飯???

和風出汁で炊いているのでこれはこれで旨い!

炊き込みご飯

ってことで今日の晩ごはん

きょうの晩ごはん 娘の旦那が釣った鰺で晩飯

5月13(水)|キムチ風味鍋 餃子 かぼちゃ煮 トウモロコシ

 今日も女房が仕事帰りに買い物をして作ってます

買物と言ってもかぼちゃとトウモロコシと豚肉くらい・・・

冷蔵庫に有るモヤシと白菜がそろそろ限界なので何とか使おうとキムチ味の鍋

中途半端に残っていたシメジも使い切ってよしよしって感じです

今日の晩ごはん キムチ味鍋 餃子 かぼちゃ煮 トウモロコシ

冷蔵庫からもやしと白菜、この上に買って来た豚肉

もやしと白菜

これまた冷蔵庫から半分使用のニラとシメジ

豚肉 ニラ しめじ

キムチ鍋の素でスープを作り煮込んで最後に割引長芋キムチ

ほぼほぼ彩って感じの長芋キムチ・・・

長芋キムチ

具だくさんの美味しいキムチ風味の鍋でした

キムチ味鍋

今回のかぼちゃはニュージーランド産南瓜

作った人はトーマスさん・・・生産者表示?

( ´艸`)

ニュージーランド産南瓜

普通に煮ております

カボチャを煮る

甘くて美味しいですね・・・

かぼちゃ煮

冷凍庫から餃子をだして焼いてます

餃子を焼いてます

焼き餃子

焼き餃子

女房が買い物・・・

とうもろこし

食べたかったと言っておりました

とうもろこし

ってことで今日の晩ごはんでした

今日の晩ごはん キムチ味鍋 餃子 かぼちゃ煮 トウモロコシ

5月12(火)|酢鶏 鯵干物 煮物 山東菜?サラダ お新香

 今日は女房が買い物をして作っていた

女房がスマホで山東菜って何?ってことで調べていた

何でも中国山東省原産でアブラナ科の葉物野菜、白菜の仲間と言っておりました

鶏肉質が良かったのかどうか胸肉が良い感じで柔らかくて美味しかった

今日の晩ごはん 酢鶏 鯵干物 煮物 山東な?サラダ お新香

鶏むね肉

鶏むね肉

コショウ

鶏肉にコショウ

焼いております

鶏肉を焼く

両面焼けて甘酢で煮込んでます、最後に冷凍パプリカ

甘酢で煮込んでます

胸肉が柔らかくて( ゚Д゚) 旨かったです

酢鶏

煮物材料は練り物2種だけ

煮物材料

水、醤油、みりんと砂糖で煮込んでます

煮込む

弁当のおかずにも良いんですよね~

煮物

山東な・・・塩昆布とツナ缶を使ってサラダを作るとの事です

サラダ材料

サッとボイル後に和えてます

和える

酒のつまみにも良い感じでしたよ

山東な?サラダ

そして小鯵・・・小さくても脂がある

小鯵

+甘い沢庵を一皿で晩ごはん

今日の晩ごはん 酢鶏 鯵干物 煮物 山東な?サラダ お新香