5月17（日）｜今日も買い物無し この前の手作り鰺干物 鶏肉と玉子の煮物 そうめん＋1

 今日も昨日に引き続き買い物無しで冷蔵庫のもので晩ごはん

娘の旦那が釣ってきた鰺を自分でおろして塩水に漬けてからザルに並べて冷蔵庫に放置していた鰺を焼いて食べた・・うまい！！と自画自賛の娘の旦那

( ´艸｀)良いことだ

あとは女房が冷凍庫から鶏肉出して一皿です

塩水に漬けた時の画像・・・

焼いてみました

これがなかなかうまかった

女房が冷凍庫から焼き鳥、あとは玉子と玉ねぎ

作る時に明日の弁当の分と言って鶏と玉子を追加・・

玉ねぎはこれしかない

鶏肉と玉ねぎを甘辛く煮てます

仕上げに玉子を流し込んでます

まあ親子丼風の煮物って感じです

そうめんが3把残っていたので茹でちゃいました

なぜか三本だけ残っていたオクラ

誰が何で残したんだろう？？？

ボイルしてそうめんにのせました

大葉があったのでそうめんの薬味、そしてキムチ

ってことで今日の晩ごはんでした

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🍚 我が家の晩ご飯一覧

🐠 魚のおろし方・味付け・他

😎 番外編や料理メモ

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5月16（土）｜肉チャーハン 残ったタルタル使ってグラタン 冷奴 ウインナー鍋？

 何気に更新が微妙に遅れてきた、朝起きれない、帰ってきて書くのは疲れるな～～

今書いてるけど２日分は無理だな・・・呑む時間が無くなる

( ´艸｀)

ってことで１６日は本当にあるもので晩飯・・・私は塩辛で一杯＋蕎麦

解凍豚肉を炒めてます、青いのはブロッコリーの芯

いつのブロッコリー・・何日前？・・・マジか？？？

ご飯を投入　味付けは塩コショウと焼き肉のタレ

３人で旨そうに食べておりました

この前娘の旦那が釣ってきた鰺をフライにした時の

タルタルソースがいっぱい残っていたのでマカロニと和えて

なんちゃってグラタン・・女房が作っておりました

パン粉とマヨのせ

チーズをのせて焼きです

オーブンが無いのでガス台・・・😋😋😋

食感ぱりぱり

見ての通り豆腐に大葉、暑くなってくるとあり！

これも見ての通りのウインナーとキャベツの鍋？.スープ

これ、味付けは塩コショウとコンソメ、結構いい感じです

ってことで今日の晩ごはんでした

私は噛むよりも飲む方が好き・・・

( ´艸｀)

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5月15（金）｜鯵カレー 浅漬け なめろう＋昨日の残り

 鰺を使ったカレー、こりゃ本当に美味しかったですよ

カレールー以外にガラムマサラ、カレーパウダー　お好みソース、

ウインナー2本輪切り、生臭さまったく無し

ウインナー　玉葱　人参　芋を炒めて水、沸騰して煮込んで最後に鰺

昨日使ったシメジ、終わりかと思ったら

冷蔵庫にもう少し残っていたので投入

カレールーを入れて普通にカレー作り

上にも書きましたが＋ガラムマサラ、カレーパウダー　お好みソース

生姜とネギと味噌を入れて鰺のたたきで鰺のなめろう

かなり前のカブ・・・不安ながら浅漬けにします

人参も入れてます

( ´艸｀)かぶの茎も大丈夫でした

残った鰺は塩水でひたしてものを冷蔵庫に一晩放置

水分が抜けて干物状態との事、個別ラップして冷凍庫へ

後はかぼちゃサラダ等残り物で晩ごはん、鰺はこれで終了です

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5月14（木）｜大漁～鰺が30尾・・ 娘の旦那が釣った鰺で晩飯

 今日は娘の旦那が釣ってきた鰺で晩ごはんです

30尾もあるので干物を作って冷凍したり仕事仲間に揚げたり・・・

で、今日は鯵フライと鰺焼と刺身

こんな鰺が30尾・・・

途中カットでフライ準備、あとは揚げるだけ

こちらはフライにのせるタルタルソース

サクサクふわふわで美味しい！

一人分半身ずつ焼きます

刺身

昨日のかぼちゃでサラダ作り

胡麻風味のサラダ、美味しかったですよ

可愛い鯛1尾、焼いて炊き込みご飯？？？

和風出汁で炊いているのでこれはこれで旨い！

ってことで今日の晩ごはん

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5月13（水）｜キムチ風味鍋 餃子 かぼちゃ煮 トウモロコシ

 今日も女房が仕事帰りに買い物をして作ってます

買物と言ってもかぼちゃとトウモロコシと豚肉くらい・・・

冷蔵庫に有るモヤシと白菜がそろそろ限界なので何とか使おうとキムチ味の鍋

中途半端に残っていたシメジも使い切ってよしよしって感じです

冷蔵庫からもやしと白菜、この上に買って来た豚肉

これまた冷蔵庫から半分使用のニラとシメジ

キムチ鍋の素でスープを作り煮込んで最後に割引長芋キムチ

ほぼほぼ彩って感じの長芋キムチ・・・

具だくさんの美味しいキムチ風味の鍋でした

今回のかぼちゃはニュージーランド産南瓜

作った人はトーマスさん・・・生産者表示？

( ´艸｀)

普通に煮ております

甘くて美味しいですね・・・

冷凍庫から餃子をだして焼いてます

焼き餃子

女房が買い物・・・

食べたかったと言っておりました

ってことで今日の晩ごはんでした

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