2月12（木）｜鱈のムニエル ナス豚味噌炒め スープ＋1

 今日は女房がタラを買って来た、粉付けてバター焼きにするとの事

昨日わさび菜を使い切ったのですが、あと使わなくてはいけないのが使いかけの水餃子と中途半端な野菜、これはスープにしちゃいました

そしてつまみにもなる豚肉と味ナスの噌炒め、急に決めたので冷凍の茄子を使ってます

水菜もこれで終わり

ササっと炒めてタラに添えます

超超微量の中華ダシ

一枚150円以下は安いと思います

粉をふって

焼くだけ

サッと炒めた水菜は食べやすい

これで水菜も終了・・・良かった

豚肉と冷凍ナスを炒めてます。味付けは味噌と砂糖

画像がこれしかない・・・

この前、豚まんを頂いたときに一緒に頂いた千枚漬け

上品な漬物って感じです

スープはキムチ鍋用を使用、れでニラも水餃子も終わりです

良かった・・・あ、最後に玉子を落としてます、

これは皆さんご飯にのせるそうです・・・

ってことで今日の晩ごはんでした

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2月11（水）｜ハッシュドビーフ かき揚げ蕎麦 ホッケ サラダ

 今日は賞味期限の竹輪と使い切ったと思っていたわさび菜でサラダ

竹輪3本は揚げでも良かったのですがうどんに入れちゃいました（私は食べない）

あとはハッシュドビーフのルーが半分あったのでこれで一皿

ごはんだけならこれで十分なのですが・・・私のつまみで焼きホッケ

ホッケ、残ったら弁当に持っていく予定

ハッシュドビーフ・・

牛肉とエリンギは近くの小さなスーパーで買ってきました

ちょっと商品案内より量が多いかも・・・

あとは商品に書いてある通りに炒めて煮て

ルーを入れてできあがりです、これも弁当にも持っていきます

竹輪

娘の旦那が買って来たわさび菜はこれで終わり

大葉もあったので入れちゃいます

ドレッシングはシーザー多めでマヨで調整です

竹輪残り3本は蕎

椎茸、100ローソンのかき揚げを入れて一皿です

ホッケ解凍、焼くだけです。残ったら弁当に持っていきます

ってことで今日の晩ごはんでした

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2月10（火）｜湯煎肉肉玉皿 汁なし麻婆ラーメン トマト スナップエンドウ

 今日は切って温めての簡単な晩飯です

で、久々にトマト食べた。身がしっかりして食感が良く美味しかったけどトマト的香りは少ない感じがしたのですが・・・（私的感想でございます）

スナップエンドウ・・・色鮮やかで食感パリパリで美味しかったけどトマトと一緒で何か香りが感じられない気がして・・・（私的感想でございます）

左の鍋は昨日おかずに出さなかったけど娘の旦那が煮たもの

冷蔵庫にあった賞味期限ぎりの鶏胸を煮たもの・・偉い！

( ´艸｀)

味つけは、醤油　みりん　砂糖＋ニンニク＋ネギの青い部分

右は今日スーパーで私が買って来た骨なしスペアリブと言う商品

右のスペアリブの商品案内にはレンジでと書いてありましたが・・・

ここは湯煎、しっとり柔らかくです

たまごは茹で玉子にして煮汁へ

鶏むね肉と豚肉を切って煮玉子で一皿

ネギとひき肉を炒めて

普通に麻婆豆腐作り（丸美屋使用）

麺は別で気持ち短めに茹でてから別麻婆汁の鍋へ移動

麺は太麺、短めに茹でた分少し麻婆汁で煮込みます（上の麻婆とは別汁）

上から麻婆豆腐をかけて昨日のわさび菜の残りをのせてます

トマトは切っただけ、食感良く美味しいけどトマトの香りが少ない

酔っ払いおやじの私的な感想でございます

<(_ _)>

スナップエンドウ、シーチキンのマヨ和えをのせて一皿

あ、スナップエンドウはサッとボイルしてます

そして食べる直前に鰹節と醤油です

ん～こちらも食感良く美味しいけど野菜の香りが少ない

ってことで今日の晩ごはんでした

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2月9（月）｜娘夫婦飯づくり 炊き込みご飯 豆乳鍋 鯵フライ わさびな菜 カニカマフーヨーハイ

 今日は娘夫婦が晩ごはんづくり、最近は冷蔵庫に有るものを利用していろいろ考えて作ってる感が強い・・・良いことだ

で、炊き込みご飯は冷蔵庫に有る食材を入れた一釜、美味しい＋食材を無駄にせず良い感じ

豆乳鍋は市販のスープを使ったとはいえとても美味しかったです

わさび菜は最近常連になった小さな八百屋で買って来たとかでシーチキンを入れてサラダ

わさび菜

シーチキンを和えて一皿、

例によってドレッシングはそれぞれお好み

豆乳鍋を作ってます

豚バラや肉団子をのせて煮込み

豆乳スープを入れて完成

炊き込みご飯材料

シラスも入れたようで・・・

三つ葉をのせて炊き込みご飯、三つ葉？

何かに使おうかと買ってあったもの・・なんだっけ

かに玉　ニラ　玉子

甘酢あんかけで味付け

本当の作り方はわからないですけどと言っておりましたが

良い感じの甘酢あんかけで美味しかったです

揚げるだけの鯵フライですが・・・

揚げたては😋😋😋

ってことで今日の晩ごはん

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↓単品編でございます

🥬 サラダ　浅漬け　酢の物　他サッパリ系

🐟  魚貝系が入った一皿

🥩 肉系が入った一皿

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自己紹介

( ´艸｀)  献立は連想ゲーム

2月8（日）｜チーズはんぺんフライ 無理やり味噌バターラーメン鍋 焼き鳥 鯵＋1

 寒いな～　雪は積もったけど思ったよりも道路に残ってる量は少ない気がする

でも明日の仕事はバイクはダメだな～滑ってケガしても同情無しで馬鹿と言われるだけだな

で、今日は女房がはんぺんを買って来た、これはフライ。あと何にしようかという事で冷凍庫から鯵、娘の旦那が焼き鳥帰って来るというのでそれで一皿、あとは有るもの使って鍋

チーズクリームはんぺんとちくわ、ですが

全部揚げるとちょっと量が多いのでちくわは次回何かに・・

ってことでチーズはんぺんだけフライ

このあげたては美味いですね～　サクサクふわふわ～～

冷凍庫からアジの干物　一枚150円・・・

焼くだけ

娘の旦那が今日は焼き鳥買って帰るってことで

ご馳走様・・・

あと一つで無理やり作った味噌バターラーメン鍋

具は豚バラと冷蔵庫に有る野菜

スープは買い置きがあった市販の味噌鍋用のストレートスープにバター

見た目は？？ですが濃味噌とバターの風味が良い感じで麺に絡んで😋

ご飯にのせても😋😋😋

あと一つ・・塩をふって食べればってことでゆで卵、

が、みんなマヨをかけて食べてたってことで今日の晩ごはん

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