今日は朝早く女房と山梨県の小菅村に行ってきた、帰りに何か食べてくる予定でしたが3連休で車も混みだしたので早めに帰ってきて普通にご飯づくり
今日は無性に刺身が食べたくてカツオとタコを買って帰った
不思議にアスパラが安かったので中華サラダと鶏胸の和え物に彩で入れちゃいました
ギンダラは６枚で１０００円と安かったので買っておいて冷凍しておいたものです
結構前に買ったギンダラ
尾の方とは言え６枚入って１０００円は安い気がします
今回は醤油みりんの生姜とニンニクも入れて漬け込んでます
後は焼くだけ
ぱっと見、焼き過ぎ？に見えますが脂があって😋😋😋
鶏胸ボイル、途中でごま油投入です
最後の最後にアスパラも一緒にサッとボイル
中華クラゲ 鶏胸 アスパラを和えるだけです
見た目はパッとしませんが、ご飯のおかずにも
酒のつまみにも良い感じです
長芋は普通におろして
味噌と和えただけ
鰹はニンニクとネギ生姜でごっくん
ってことで今日の晩ごはんでした
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