朝の天気予報でゲリラ豪雨注意！長靴用意したのに雨無し・・・
今日は豚ロースとピーマンがあって何にしようかと考え、これはチンジャオだなと思ったが、タケノコの水煮が無い、で、タケノコの代わりに大根。これが😋😋😋旨かった！
そして昨日の乾麺を利用した麺、具は昨日とあまり変わらないトマト主体ですが、味付けをごま油とポン酢にした中華ドレッシング仕様の冷やし麺、美味しかったですよ
あとはスーパーの総菜の豚耳といぶりガッコで飯🍺🍺🍚
大根せん切り、機械？を使っちゃいました
ピーマンと人参も細く切り
豚肉も丸めて細く切ってます
豚肉は小麦粉をまぶして
豚肉を炒めてます
生で食べられる野菜はサッと炒めます
味付けはオイスターソースベースです
砂糖、みりん、麺つゆで味調整です
大根入りチンジャオロース・・マジで美味しかったです
乾麺ボイル、しっかり冷やして
トマト、キュウリ、昨日の残りの中華クラゲ、大葉
ポン酢とごま油ドレッシングと和えます
ポン酢多めです、ごま油が多すぎると・・・まずい！
◎普通に市販の中華ドレッシングで美味しいですよ
サッパリで美味しいですよ
スーパーの総菜で私が好きな豚耳、一杯のつまみに最高
あとは胆振ガッコで今日の晩ごはん
