ピーマン肉詰めのつなぎに玉子ではなくディップソース？というものを使ったそうです。なんでもマヨ系のソースらしいです、女房が息子の嫁さんからもらったものだそうで・・・美味しかったですよ
そして今日も麺を作ってしまった、大根の葉を入れた冷麺、理由はわからないがとにかく辛い！！しびれるような辛さ、これは・・・酒がすすむ
ピーマンの肉詰めには、ひき肉とキクラゲも入れたそうで・・
ひき肉 ネギ キクラゲ
ここに玉子の代わりにつなぎでディップソース
片栗粉をまぶしたピーマンに詰めて焼いてます
最後にケチャップ＋お好みソースをのせてできあがり
ちょいカリカリで美味しかったですよ
大根の葉
ボイルしてます
・・・冷麺をゆでてます
大根の葉、トマトを切って一緒に冷麺にのせて一皿
上にも書きましたが、原因不明ですがしびれるような辛さ
鮭は・・・
焼くだけ
