5月4日(日)|中華煮 餃子 レンチンチャーハン 谷中生姜

 明日は今日一日おいて女房仕事休み、私は毎日休み(無い)・・・

<(_ _)>

なので、ニラとネギを入れた中華煮、電車通勤の女房は仕事があるとニラやネギは食べない、どうでもいいと思うのですがそうじゃないらしい・・・

ご飯も仕事が休みで2人とも弁当無しなので無理に炊かずにレンチンの100均ローソン産チャーハンです(ご飯は女房だけ)

あとは冷凍庫から冷凍餃子、

そして私の好きな谷中生姜なのですが、固形の味噌が無く液体味噌・・がっかり

( ノД`)シクシク…

今日の晩ごはん 中華煮 餃子 レンチンチャーハン 谷中生姜

切り落とし肉、ちょい前に安かったので買って冷凍しておいたものを解凍

中華煮材料

炒めて・・・

具材を炒める

水を入れて沸騰したら中華調味料ベースに味付け

最後は水溶き片栗粉であんかけです

味付けして煮込む

お皿に盛って出来上がり

中華煮

ご飯は100均ローソンの冷凍チャーハン(女房分)

冷凍チャーハン

不思議とガリが合う、本当です

冷凍チャーハン

冷凍庫から餃子を出してフライパンで焼き餃子

焼き餃子

がっかりの谷中生姜、液体味噌では寂しい・・・

谷中生姜

ってことで今日の晩ごはんでした

固形の味噌、サバの味噌煮くらいしか使わないので無いのを忘れてた・・

今日の晩ごはん 中華煮 餃子 レンチンチャーハン 谷中生姜

5月3日(土)|今日は女房が当番 フライパンでぶり照り焼き かぼちゃ天 長芋+1

 今日は女房も休みで久々に買い物に行ったらしい・・ブリやら野菜、冷食等々買ってきてたようで・・・今日はブリの照り焼き

長芋は昨日の飲み友達が来た時に出そうと思ったのですが、けっこうつまみがあったので出さなかった・・・おろして玉子の黄身

あとはかぼちゃを揚げて昨日の残りのすじこで晩ごはんです

今日の晩ごはん フライパンでぶり照り焼き かぼちゃ天 長芋+1


ぶり、醤油とみりん+生姜に着けてます

ブリに下味

付け合わせはエノキと人参

エノキと人参

こちらは生姜・・結構多めです

油はごま油多めのサラダ油混合

この後に具材を入れて焼いていきます

生姜

いきなりですが・・・途中の画像が消えた??、無い

味付けは漬け込んだタレ(醤油、みりん、生姜)を入れてます


フライパンでぶり照り焼き

長芋

長芋

千切りで鰹節にしようか?小麦粉着けて焼こうか?

いろいろ言ってみても我が家の長芋メニュー一番人気・・・

結局おろして玉子の黄身

長芋

沖縄産かぼちゃ

かぼちゃ

これは天ぷらです

天ぷら

筋子は昨日の残り・・・俺はこれだけでご飯OKだ

筋子

ってことで今日の晩ごはんでした

11連休、長いと思ってたけど・・・もうすぐ仕事始まるな

始まるとなると・・・もっと休みたい

( ´艸`)

今日の晩ごはん フライパンでぶり照り焼き かぼちゃ天 長芋+1

5月2日(金)|急に友人が来て飲み会・・

 夕方になって友人から電話があり「美味い酒もらったから一杯やろう 1時間くらいしたら行けるけど大丈夫?」と電話がありとりあえずスーパーに行ってすぐに食べられるものだけ買ってきた

1時間で買い物行ってじゃ作る時間が無いので本当に並べただけのお皿で一杯

スーパーが近くて助かった、とりあえず来る前に準備ができてよかった

のん兵衛セット

ちょっと手をかけたといえばこれくらい。パックに入ったイカ刺し

イカ刺し

ひきわり納豆を準備

ひきわり納豆とイカ

和えるだけ・・・イカ納豆

イカ納豆

カツオの刺身

カツオの刺身

切ってねぎをのせただけ

カツオの刺身

ここから下は本当に切って並べただけ

すじこ

すじこ

明太子

明太子

キュウリぬか漬け

キュウリぬか漬け

鰺の干物

鰺の干物

サラダ

サラダ

まあ酒飲みにはぴったりのミニ宴会でした

のん兵衛セット

5月1日(木)|一人、一杯飲んで飯 カレーうどん 福神漬け丼?

今日も夜中に目が覚めてしまった・・・更新 

一昨日に続いて女房は遅番+残業、一人飯ですが今日は飲みますよ🍺🍷🥃

( ´艸`)

一杯のつまみは特に作らず冷蔵庫の塩辛や佃煮+この前のスリランカカレーの残りの鍋から具の鶏肉、〆はその残りのカレーでカレーうどん、ちょっとお腹が減っていたので小さなレトルトご飯をレンチンして福神漬けをのせてミニ丼(丼とは言えないけど)食べて終わり

晩ごはん カレーうどん 福神漬け丼?

この前のカレーの残り汁

カレーの残り汁

入れるうどんは細麺うどん

私の晩御飯はほとんど米は食べずに飲んで麺類なので、

うどん、蕎麦、ラーメンは冷蔵庫にいつも入ってます

うどん

細麺のうどんを入れて・・・

うどんを煮る

ネギをのせてカレーうどんです

カレーうどん

お腹が減っていたので半ライスレンチンです

ライス

福神漬けをのせて食べます

福神漬けご飯

ってことで今日の一人飯でした

晩ごはん カレーうどん 福神漬け丼?

4月30日(水)|手羽カレー粉焼き きゃべ玉炒め 梅キュウ レンチン鯵フライ

今日は冷蔵庫にあるもので何か作ろうと思っていたところ女房が鶏手羽が美味しそうだったと仕事帰りに買ってきた、カレー粉をふってフライパン焼きです。これは身も厚い鶏手羽で美味しかったです

あとは冷蔵庫から引っ張り出して・・・キャベツとウインナー2個、これはウインナーを輪切りにしてキャベツと炒めて卵とじ

キュウリは一本だけ、手でつぶして梅肉和え+1で100均ローソン冷凍のアジをレンチン

今日の晩ごはん キャベ玉 手羽カレー粉焼き 梅キュウ レンチン鯵フライ

だいぶ前に買ったお疲れのキャベツ、これで使い切り

それにしてもウインナーは大き目とは言え2本は寂しいな

材料

ウインナー薄めに輪切り

ウインナー輪切り

キャベツとウインナー輪切りを炒めて最後に玉子

味付けは塩コショウと中華調味料

材料を炒める

明日の弁当にも持っていきます・・・

ん?俺は明日休みだった・・・

キャベ玉

鶏手羽、この手羽は肉厚でいい感じの鶏手羽です

鶏手羽

フライパンで焼いてカレー粉で味付けです

フライパンで焼く

これは飯のおかずでも酒のつまみでもどちらにも美味しい

手羽カレー粉焼き

キュウリを手でつぶしたのですが、ミスってバラバラ

キュウリ

キュウリは一本しかないのでとりあえず切って梅肉と酒少々

梅肉と酒で和える

俗に申します箸休め、お口直しにぴったりですが

私にとっては単に酒のつまみ、意外に旨いんですよ

梅キュウ

あとは100均ローソンの冷凍鯵フライ

冷凍鯵フライ

生の鯵フライのようなサクサク感は薄いですが

マヨとソースでとても美味しいと思う

冷凍鯵フライ

ってことで今日の晩御飯でした

明日は何にしよう、ってスーパーに行って決めるべ・・

今日の晩ごはん キャベ玉 手羽カレー粉焼き 梅キュウ レンチン鯵フライ