今日は冷蔵庫に有る半端な野菜や昨日のチンジャオロースで使った残りの豚肉を炒めて、これまただいぶ前に作った皿うどんに付いていたあんかけのスープの素を入れて一皿
そしてこのまえ作った餃子鍋で入りきれなかった4個の餃子でスープ。
これで冷蔵庫は綺麗。冷凍庫にはまだありますがこれは小出しで使っていきます
冷蔵庫から全部引っ張り出し・・
全部切って・・・あ、もう一つ袋に入ったシメジがあります
これはレンチンで最後に入れます
肉を炒める
野菜を入れて味付け、皿うどんの素があるので塩コショウ軽くだけ
あんかけスープで〆
明日の弁当は中華丼にします
中華丼に昨日のラーメンが入ってるのはちょっと・・・
なのでラーメンは横に置いて別皿で和えて食べます
これはこの前多くて入らなかった4個の餃子に
水と中華調味料と塩コショウでスープを作ってます
これに食べるラー油？おかずラー油？を入れて調整
なかなか😋😋😋餃子スープ
ってことで今日は2皿です
これで冷蔵庫に残り物が無くなった。気持ちが良い
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