冷蔵庫を見るとこの前煮たカボチャの前の18日に使った天ぷらの時のカボチャの残りを発見、かぼちゃの状態はもう限界ちょいすぎ、変色部分を切り取って使います。ん～この前かぼちゃを買ってきてそのまま煮たので良く冷蔵庫を見なかった・・量的には少しで煮るには足りないのでうどんに入れて食べることにしました。
あとはサラダと言っていいのか微妙ですが玉子とキュウリと100均カマボコで和え物です
サラダに使う玉子は1個 砂糖多めです
玉子焼きは1回折り返しただけ・・薄い
キュウリは塩もみしては縦半切り種を取りさらに縦長に切ります
100円のカマボコ・・薄く切ります
大葉が有ったので加えて和えます
皿に盛ってからごまを振りかけて一皿
ドレッシングはマヨ系で美味しい
うどんは作り方も何もないですね。
使わなければだめになるカボチャを入れて有る物を盛っただけ
肉団子 白菜 椎茸 細めのうどんです
少し焦げ目があった方が美味しそうなのですが
焼き過ぎると水分が無くなりパサパサに・・・
ってことで今日の晩ご飯です
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