今日は女房が仕事帰りに買い物&晩飯づくり
何があったたのかわかりませんが気合が入っている、いつもは帰るとTBSのホランさんのニュース番組がついているのだが今日はミセス何とかというグループの音楽を聴きながら料理中、まあ元気なので文句はないのですが・・・
で、晩飯は野菜天ぷら、切ってある〆サバを買って来たので酢の物、あとは即席でジャガイモと玉葱と冷凍焼き鳥でなんちゃって肉じゃがです+赤かぶの漬物
野菜天ぷらの材料
揚げております。何と油はオリーブオイル・・・高い!
サラダ油を買い忘れただけらしい・・・
美味しかったです
〆サバは酢の物、もう酢で〆てありますので盛るだけ
相方は春雨、もどしてしっかりと酢に漬けてあります
ワカメとガリを付けて出来上がりです・・並べただけ
じゃがいも 玉ネギ 人参は冷蔵庫の片隅にあった先っぽだけ
味付けは定番 水 醤油 みりん 砂糖
冷凍焼き鳥、解凍して煮込みます
美味しい煮物でしたよ
あともう一皿は赤かぶの漬物
ってことで今日の晩ご飯でした
------------------------------