今日は日曜日なのに仕事、私はいつも休みで女房が仕事なので私が買い物＋作る日が多いのですが今日の私の突然の仕事は遅番＋残業・・
で、弁当でも買って帰ろうとしたのですが、女房が明日の弁当のおかずついでに作ったから有るとの事で私一人分
鶏肉いための材料は鶏肉＋キクラゲ、さつま芋
途中画像無しで、鶏肉をごま油に軽く漬けこんで焼き
さつま芋とキクラゲは醤油とミリンと砂糖で炒めて和えたとの事
あ、ピーマンは後から彩で入れたとの事、
さつま芋の炒め物、前にも食べたのですが甘くて意外に美味しいです
もみ漬けはキャベツ、ニンジンキュウリ＋塩昆布です
塩昆布とゴマを入れて揉みます
塩昆布が入ってますが数滴だけ食べる前に醤油
これは想像通りにあっさりして😋
そして茹で玉子をつぶしてマヨでサラダです
これは見るからに明日の弁当用・・・
( ´艸｀)
あとは鰺の干物で私一人分の晩ご飯です
ありがとうってことで・・・
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