カレーレシピ カレー鍋
今日は女房と２人。今回はちょっとだけ買い物はしましたが８００円で、冷蔵庫にあった前々回のカレーが丼に入っていたので、これをダメにする前にカレー鍋！と、言ってもカレーうどんを単に土鍋に入れただけのようなものですが、( ´艸｀) そのカレーには玉ねぎのみじん切りを思いっきり乗せます。以前書いたことがあると思うのですが、東京の八王子市には八王子ラーメンと言うものが有り、醤油ラーメン（今ではいろいろなバージョンが有るそうです）に長ネギや小ネギではなく玉ねぎのみじん切りをのせます。ラーメンでもありなのでカレーうどんなら全く問題ないですね。ましてやカレーの中には玉ねぎがいっぱい入ってますし、、。後は、おにぎり２種で、これはシソふりかけと鮭フレーク、２人なので無理にご飯を炊くのはやめてレトルトのご飯をレンジです。私はほとんどライスは食べないので１パックで十分です。刺身はキハダマグロの安いマグロ、あとは冷凍庫にあったのサバ竜田揚げ、そしてたぶん初めて出したカットフルーツ( ´艸｀)バナナは家にあったものですが、スイカとパイナップルは2つで３５０円位、私は全く食べません。私は安い刺身で一杯やってカレーうどんと小さいおにぎりが一つ食べて終了でございます。
カレー鍋 おにぎり２種 マグロ刺身 サバ竜田揚げ
冷蔵庫にカレーの残りが、、、
かなり辛いとのことだったので和風だしで調整
カレーを投入 香りが無いと寂しいので
カレーパウダーで調整
うどん投入です
具材は無しです。残っていたカレーを使い切るのに
またまた材料を入れたのではちょっと無駄
ここで玉ねぎのみじん切り登場です
馴染んで玉ねぎは見えませんね( ´艸｀)
小ネギが有ったので彩込めて投入です
冷凍の竜田揚げ 例によって作り方順守で
１７０度３分
出来上がりです。これ意外に旨いんですよね。
キハダマグロ 天然生マグロ！と、書いてましたが
中は凍ってました。まあ、天然で生で捕れたものを
後から冷凍しましたと言えばそれまでですが、、、
ササっと切って私の肴
もちろん相方もパクパク食べてましたよ
ふりかけと鮭フレークでおにぎり
今日の夕食です
カレー鍋 おにぎり２種 マグロ刺身 サバ竜田揚げ