イカとカラーピーマン
今日の題名はちょっと長すぎです( ´艸｀)
昨日（日曜日）に友人が昼からイッパイと言うのでちょっとスーパーで買い物をして、おやじ2人のミニ宴会です。駅前には24時間の居酒屋も有りますが、酔った後に歩くのも面倒ですし、この歳になるとそんなに食べ物も食べられない、ちょっとつまむ程度なので、のんびり家で一杯やることにしました。メニューは、イワシの刺身 鶏肉とヒジキの煮物 イカとピーマンとセロリの炒め物 レバニラ炒め煮（本当は炒めだったのですが、タレが多すぎて炒め煮になってしまいました。もうすでに酔ってたかも）
イワシの刺身 鶏肉とヒジキの煮物
イカとピーマンとセロリの炒め物
ヒジキは一度水にさらします
（20分くらい）
これで鶏肉とヒジキ煮の準備完了
鶏肉は胸肉、サイコロ状に切ります。
五目揚げも気持ち細かく切ります
サラダ油で炒めます。
忘れていた糸こんにゃくのあく抜き
炒めます
醤油 ミリン 砂糖で味付け
（お酒もお使いください、まろやかになります）
今回使った五目揚げは生姜がかなり効いてるので
生姜は入れませんでした
例によってアルミホイルでふたです
鶏肉とヒジキの煮物完成です
イワシを開いて薬味の材料
豆苗を下に、ねぎを切って準備
切ったネギをのせて、イワシのお刺身完成
これが今回の中で失敗と言えば失敗のレバニラ
モヤシとニラを投入
ここから先は見せられない失敗
(´；ω；`)ｳｩｩ 炒めではなく煮物になってしまった
イカとセロリとカラーピーマンの炒め物
作り方は、ロールイカに包丁を斜に入れてボイル
イカとセロリを炒めて最後に
カラーピーマン投入です
油はごま油
塩コショウ＋気持ち中華系の素を少しだけです
おやじ2人のミニ宴会 お会計は酒別で1600円位、かな？
レバニラは旨かったけど汁多すぎで失敗
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