今日は昼ご飯です|頂いた菜園サヤいんげんとグリーンピースでカボチャカレーセット

 世間様では9連休や7連休とGW中ですが、中高年のアルバイト夫婦はどちらもシフトで仕事、仕事が有るだけ有難いと言えばありがたいのですが・・・少ない休みの日だけわざわざ人込みの中に外出する気にもならず昼から一杯🍺です。

昼ご飯、レトルトカレーで食べようかと思いましたが、あまりにも寂しいのでもう2皿作る事にしました。家庭菜園をしている方から頂いたサヤいんげんとグリーンピース、煮物に使おうかと思ったカボチャを使ってカレーセットです・・・カレーはレトルト

食べて美味しい~と言ったのがサヤインゲンのおひたし。歯触りが良く野菜の香り。カレーの相方として下手なサラダを作るより旨い!と、思いました

一つ残念なのが福神漬けが無くタクワン・・・酒のつまみ


カボチャカレーセット

サヤいんげんはスジを取って

サヤいんげん

サッと塩ゆでです

茹ですぎ注意でしっかり水で冷やします

サヤいんげん塩ゆで

かつお節に醤油

これがインゲンの香りがして歯触りが良く

美味しいです

サヤいんげんのおひたし

次はカボチャカレーです

家庭菜園の方から頂いたグリーンピース

グリーンピース

塩ゆでです

塩ゆで

煮物に使おうかと思ったカボチャは切ってレンジへ

完全に柔らかくしてカレーに使います

カボチャ

100円のレトルトカレー

レトルトカレー

柔らかくなったカボチャを下にしてカレーをのせ

頂いたグリーンピースをのっせて完成です

このグリーンピースも香りがしっかりあって😋

カボチャカレー

ゴーヤとベーコンの炒め物

半分で100円・・・2人分位は便利

ゴーヤ

切って普通に炒めて

ゴーヤを炒める

ベーコンは大きいまま投入です

ベーコンはカリカリ等お好みが有ると思いますが

私は温かくなったら終了です

ベーコンを入れる

甘めの玉子焼きは別鍋で焼いて置きました

ゴーヤとベーコンの炒め物

ってことで今日は休日の昼ご飯でした

カボチャカレーセット

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