今日の休みは私だけ・・休みの人が作るというような決まりは無いけど作るしかないな
買物は作る人の自腹、なるべく安上がりに・・・
で、冷凍庫から鮭、冷蔵庫からコンニャク、100均ローソンで350円の豚肉と100円の竹輪、小さな八百屋でじゃが芋と玉ねぎは300円でおつりがきた、準備完了
100均ローソンの豚肉 冷蔵庫のコンニャク
小さな八百屋で買ったじゃが芋120円と玉ねぎ130円
つきこんあく抜き
具材を切って炒めております
あくぬき兼ねて水を入れてちょい煮込んでます
あくを取ってあとは醤油とみりんと砂糖で煮込むこと20分
じゃが芋ホクホク 😋😋😋
鮭解凍中・・・焼けた鮭画像無し
キュウリは塩もみ後に手でつぶしてます
キュウリと竹輪を切って・・・
多めのマヨと塩コショウ
キュウリは手でつぶしているのでマヨが絡みやすいです
変な組み合わせですがこれはこれで😋😋😋
100均ローソンのべったら漬け、久々に食べると旨いな
ってことで今日の晩ごはんでした
年末年始、ず～っと休みは私だけ・・・
女房が買い物代といってお金を渡してきた、明日も私が作る・・
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