今日は皿数を少なくして値段調整して牛肉でも買おうかなと思ってスーパーへ
一パック998円の牛肉、量もそこそこ入っているので丼にするなら十分ってことで買い
これと酒でも買って帰ろうと思ったらレジに行く途中で鮭のアラ発見、300円でこの量は安いので鮭のアラ汁にすることにした。両方合わせて4人で1500円なら有りだと思います・・
これで298円は安いと思う
売れ残りの切り身？も入ってます
この腹の部分は汁にせずに明日の酒のつまみ・・・
こちらを汁にします
鮭の他の具材は、じゃがいも 人参 大根
後からネギとシメジ投入です
これに味噌と微量の麺つゆ＋微量のバターです
味噌を入れた後の画像が無い
我が家では珍しい牛肉・・・と言っても安い外国産です
( ´艸｀)
途中の画像が全くない・・・・
この肉をタレに漬け込んで焼いて丼ぶりです
焼くときに割れてちょっとバラバラになりましたが
しっかり味がついて、漬け込んだので柔らかくて美味しかった
大根と人参とキュウリの浅漬け作り
昨日、娘の旦那がお客さんから大根を頂いたというので作りました
アラ汁の大根も頂いた大根を使ってます。まだ半分ある・・・
ってことで今日の晩ごはん
丼はもう一つ＋私はつまみの牛皿があります
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