今日は久々に豚バラとナスの味噌炒め、これは酒のつまみにもご飯のおかずにもいいですね
キュウリ、この前私も女房も仕事帰りに３本入りを買って来たので冷蔵庫に６本、早く使うために今日安いカマボコ買って練梅に酒を加えて和えました
あとはほうれん草とシメジをバター炒め、温かいスープ餃子で晩ごはん
キュウリに塩、軽く転がして塩もみ
手でつぶします
味つけは練梅に酒
１２８円のかまぼこ×2
梅で和えて一皿、
大葉は和えてませんがお好みという事で切って置いてあります
サッパリして😋
豚バラとナスを炒めて味噌と砂糖で味付けです
先にナスを炒めてます
豚バラはすぐに火が通るので後からです
途中で電話がかかってきて写真撮るまでに時間が経ってしまい
ちょっと艶がなくしわしわ・・・
ほうれん草とシメジを炒めて味付けはバター
塩コショウと最後に超微量の麺つゆ
スープ餃子
スープにネギ投入、２人がまだ帰ってきてないので
１２個入りの半分の６個を入れて先に食べます
半額じゃなければ買わない鎌倉ハム（この辺ではブランドハム）
これは炒めずにそのまま・・
ってことで今日の晩ごはんでした
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