夕食の献立 刺身はスーパーの夕方割引で2種類 焼きサバと刺身、酢の物+1

 珍しく2人とも仕事(誰でもできる中高年のバイト)が続き一緒に食べることがなく一週間ぶりのアップです。と言っても特別な料理はなく、冷凍庫にあったサバを解凍して焼き、これまた冷凍庫にあった100均で売っていたネギトロというミンチのマグロ(100均で売っていたので買ったのですが、たぶん100円ではなかったと思います)

そして仕事帰り、夕方過ぎのスーパーの割引で買ってきたサーモンとハマチの刺身です。ハマチはちょい色が黒かったですが、サーモンは割引にしてはなかなか良い感じの刺身です。ハマチは刺身、サーモンはちょい握りで食べました😋

後は酢の物・・・これは私の酒の肴です。酢の物は箸休め的な感じですが、私はこれで一杯やるのが好きです。具材はキュウリとワカメとガリだけですが😋

鶏肉と人参の煮物は明日の弁当・・・



夕食の献立 焼きサバと刺身

酢の物・・・乾燥ワカメをもどし

ワカメ

キュウリは塩もみ

キュウリ塩もみ

軽く水で洗って輪切り

キュウリの輪切り

寿司用のガリは刻んで

ガリ

具材

甘酢に漬け込んで

甘酢に入れる

皿に入れて完成です

酢の物

これはスープと言えばスープですが

大根、ニンジン、鶏肉。明日の弁当です

魚が多いので醤油ミリン砂糖の味付けでも良いのですが

刺身系が醤油で焼魚がサバなので

味はちょい濃いめの塩を効かせたコンソメ味です

大根、ニンジンに鶏肉

弁当のおかず兼の一皿

煮物

焼きサバ、冷凍ですが・・・

サバを焼く

脂があってうまいです!😋

焼きサバ

ネギを入れて再度ミンチのネギトロ丼ですが

ご飯の量はおにぎり1個分も無いような小さい茶碗

ネギトロ

これはなんちゃって寿司のサーモンの握りです


サーモンの握り

ってことで今日は久々の2人飯でした

ザックリですがサバも入れて全部で700円くらいです

スーパーの夕方割引は物によって本当にお得ですね

夕食の献立 焼きサバと刺身

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