今日の夕食|5色ピクルス パスタ 鶏肉とブロッコリーの炒め物

今日は娘がこれ美味しいよと言うことでピクルスの素なるものと野菜を持ってきたのでさっそく作る事にしました。甘酢の浅漬け・・主役的なものは肉の塊も魚もないのでパスタです

パスタは冷凍の小エビとイカを入れて醤油とニンニク味です。和風と言えば和風の感じですが、ニンニクを結構多めに入れたのでパンチ力のある香ばしい感じの和風パスタです

ピクルスの素と野菜・・・新鮮な野菜を頂いた(もらった)のですが、冷蔵庫に有る野菜を先に使うことにしました、頂いた野菜は早めに食べます

3皿目の鶏肉とブロッコリーの炒め物、このセットではちょいバランスが悪そうですが、晩ご飯なのでパスタとサラダだけでは・・・それにちょい酒のつまみも欲しいのでサッと炒めて一皿です。味付けは辛めの焼き肉のタレでタッカルビ、パスタがニンニク強味なので違和感は有りませんでしたよ



夕食の献立 根菜ピクルス パスタ 鶏肉とブロッコリーの炒め物

ピクルスですがこれにミニトマトとパプリカ

野菜

冷凍のパプリカは黄色だけ抜いて使用

冷凍のパプリカ

野菜を切った画像が一枚もない・・消失

大根は薄切り キュウリは種を取って切ってあります

浅漬けと全く同じで袋に入れてねかせます

野菜を甘酢に漬ける

時間は2時間弱・・・1時間半くらい?にしました

甘酢漬け

5色(種)のピクルス 綺麗で美味しそうです

5色ピクルス

鶏肉とブロッコリーの炒め物の鶏肉は

いつもの冷凍焼き鳥

冷凍焼き鳥

ブロッコリーは頂きもの 半分仕様

ブロッコリー

大きめに割ってボイルです

ブロッコリーをボイル

先に炒め始めていた鶏肉とネギにボイルブロッコリー投入

ブロッコリーはしっかり水分を取ってから投入です

具材を入れる

味付けはタッカルビの素

タッカルビ

ってことで今日の夕食でした

ピクルスはそんなに多く食べられるものじゃないので

少量つまむだけ・・・寿司のガリでも良かった

( ´艸`)

夕食の献立 根菜ピクルス パスタ 鶏肉とブロッコリーの炒め物

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