もう一つは失敗、写真を撮って食べる時に気が付きました。生野菜の端が変色してました。食べて食べられないことは無いのですが、画像にするとちょっと色が黒く載せられなかったです。塗りつぶしです。洗ってる時は何でもなかったのですが・・・失敗
で、今日のメインっぽい一皿は小麦粉をまぶしてバター焼き、鮭のムニエルですが、ちょい焼き具合を強め、カリカリとまでは言いませんが、隣りに鶏肉の柔らかい煮物があるのであえて強めに焼いてます。
この鮭よりも付け合わせのキャベツと人参、ピーマンをフレンチ系のドレッシングで和えたサラダが旨かったです。
ミニ鍋は鶏肉の煮物と言った感じですが、大根、ニンジン、サラダに使った残りのキャベツも入れてコンソメ味で煮てます。これはスープとしても旨かったですよ
鮭の隣に付けるサラダの材料、キャベツ
ピーマンと人参
それぞれ切ってフレンチ系のドレッシングと和えます
鮭に小麦粉、塩コショウはお好み
後は油をひいて焼くだけです
最後にバターを絡めて完成です
これは一尾です、もう一尾は明日の弁当
少なそうですが、毎度のことながら私は塩辛で🥃
夜は噛むよりも流し込む方が好きで・・・
( ´艸｀)最後に何かちょい食べて終わりです
鶏肉を軽く炒めて
根菜が入ったコンソメ味のスープに投入です
ちょい煮込ん完成です
問題の一皿、つまみにもなると思い冷たい野菜うどんのはずが・・・
最初に書いた通りで撤収です
ってことで今日の夕食でした