今日はスーパーでマグロのアラが298円で売っていたので買い、普通に焼いてポン酢で旨いと思い買ってきたのですが、開けてビックリ・・・超薄切り。網では焼けないのでフライパンでバター焼きです
あとはダブル麻婆で豆腐と春雨で一皿、
今回一番楽しみだったのが小茄子の浅漬け、想像どおりナスの美味しさがいっぱいで😋
美味しそうな小茄子です
小茄子には味が染みやすいように十字に包丁です
あとは人参とキュウリ＋キャベツ
袋に入れて浅漬けの素で揉み漬け
6時間くらい・・良い感じです
お皿に盛り付けて一皿です
まぐろのあら 298円
焼いてポン酢の予定でしたが・・薄すぎ
フライパン焼き ここでの味付けは塩コショウ
火が通って仕上げはバターです
これはこれで😋
麻婆の素利用で豆腐と春雨のダブル麻婆です
食べるラー油？おかずラー油？も入れます
豆腐と春雨の麻婆
これをご飯にのせて食べるとなかなか😋
昨日の残りの煮物にコンニャク追加です
煮物にはジャガイモや肉団子やさつま揚げが入ってます
コンニャクにちょいと和からしを付けて食べると美味しいですよ
ってことで今日の晩ご飯でした
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