外国産の安い豚バラとニンニクの芽、玉ねぎ、人参を炒めてタレは焼き肉タレのニンニク強め系のスタミナタレ、美味しかったですよ
大きめのエビが半額だったので買い、普段あまり買ったことがないボイルしたイカとサラダにしました。サラダと言ってもマヨネーズで和えただけです・・・
メザシ・・・苦みが何とも酒の肴には最高です😋
これで250円しないなら得な気がします
ボイル済みの柔らかいイカ
エビは塩湯でボイル
殻をむいて背中をちょい開いてワタを取ります
詳しくは 魚のおろし方ページに有ります
水洗い後に塩水に入れておくと良い感じで味がつきます
キャベツはコールスロー風にしてエビとイカを盛り込んで一皿
メザシは焼くだけ・・・
この苦みが何とも飯も酒もすすむんですよね
スタミナ炒めの材料
冷蔵庫に有った椎茸、かなりフニャフニャなので入れます
野菜から先に炒めます
300円の豚バラ投入です
焼肉用スタミナのタレで味付けです
ニンニクが効いた豚バラ炒め😋
ってことで今日の晩ご飯でした