ごぶさたでございます、珍しく仕事が忙しく久々のアップです。今日は普段あまり行かないスーパーに行ってみたのですが、鮮魚コーナーで出世魚（大きくなると名前が変わるワカシ（最後の名前はブリ）が3尾で500円・・・買ってきました
小さくて脂はありませんが、サッと生姜醤油にくぐらせて丼ぶりです、脂が無いので漬け丼のように漬け込むというよりは醤油と生姜の香り付け的に短時間くぐらせて丼ぶりです
あとは1尾で塩焼き、骨とネギでみそ汁、そして前の日に煮たもつ煮で晩ご飯です
500円・・・
中身は3尾で500円のワカシ
おろすところはアジ等毎度同じなのでカット・・
ご興味のある方はこちらにあります🐠 魚のおろし方・味付け・他
1尾は塩焼き
女房は弁当、私はつまみ・・
刺身は適当な大きさに切って軽く生姜醤油を通して
ご飯の上にのせて丼ぶり
味噌汁の具はワカシの骨とネギなのですが
丼ぶり、塩焼き、みそ汁・・みそ汁が一番旨かったかも
ワカシのあら汁
味噌多めのもつ煮です
ゴボウの香りが良い感じで😋
ってことで今日の晩ご飯でした
あ、丼ぶりはもう一つありますよ