家庭菜園の野菜
この投稿はアップしていたと思っていたのがまだだったのでアップです。頂いた野菜で作った献立ですが、ちょっと頂いたのが暑い時期だったので今の収穫時期とはずれてしまったかもしれません、ごめんなさい。
今日は女房の仕事先の方から頂いた家庭菜園野菜を使った料理で一杯です。何だろう？スーパーで買ってくる時と違って作る時に何か緊張？何となくありがたみと言うか野菜を作った方にありがとう的な感情が出るもんですね。最近ではスーパーでも生産者の名前や商品によっては顔写真もでている野菜もありますが、もっともっと顔が見えるとありがたみと言うか親近感と言うか、ん～～表現が難しいですがありがたみを感じる気がします。
で、料理ですが、ゴーヤはベーコンと最近覚えたズッキーニで炒めてマヨネーズ、ナスは浅漬けや肉炒め等々いろいろ使わさせて頂きました。
今日は女房の仕事先の方から頂いた家庭菜園野菜を使った料理で一杯です。何だろう？スーパーで買ってくる時と違って作る時に何か緊張？何となくありがたみと言うか野菜を作った方にありがとう的な感情が出るもんですね。最近ではスーパーでも生産者の名前や商品によっては顔写真もでている野菜もありますが、もっともっと顔が見えるとありがたみと言うか親近感と言うか、ん～～表現が難しいですがありがたみを感じる気がします。
で、料理ですが、ゴーヤはベーコンと最近覚えたズッキーニで炒めてマヨネーズ、ナスは浅漬けや肉炒め等々いろいろ使わさせて頂きました。
一番最初の画像ですが、主たる牛肉と野菜の炒め物が
小さかったので集合画像です
※皿数多そうに見えますが次の日の弁当のおかずも兼ねてます
実際の画像です
頂いた家庭菜園野菜 町田市産 旨そうです！
鶏肉サラダの準備です。
頂いたピーマンとミニトマト
ポーマンとミニトマトは小さく切りました。
ザルのピーマンは後の炒め様です
これは前回使った残りのセロリ、
これも鶏肉サラダ利用
これで鶏肉サラダの野菜は完了
鶏肉ボイル
ボールでドレッシング和えでも良いのですが、
あえて和えずに皿盛、
お好きなドレッシングという事で完了
炒め物 汁用の肉準備 冷蔵庫の賞味期限品
( ´艸｀)
汁用の具材
肉じゃがと同じ調理
味付けは味噌とそばつゆベース。
汁なのでちょっとつゆ多め
野菜豚バラ汁完成
ゴーヤ炒め準備
マヨネーズと和えるので特に強い味付け無し
（塩コショウ位）
画像が暗いですが、
マヨネーズと醤油と鰹節で和えました
メインと言えばメインの
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
30%引きの牛肉( ´艸｀)
頂いた野菜を投入 味付けは塩コショウ＋中華味も少し入って＋オイスターソース
完成！
ナスと豚バラ炒めのナス
本当は甘味噌にする予定だったのですが、
ニンニク醤油炒め
家庭菜園野菜 町田の○○さん 御馳走様でした
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