サバ竜田揚げ 煮物 魚肉サラダ カブ浅漬け

冷食も有りサバ竜田揚

普段あまり行かないスーパーに行ってみたところ「カブ、おつとめ品」と書いて100円で大きなカブが売っていたので、浅漬けでも煮物でも良いと思い購入、あとは豚肉や厚揚げ等々買ったのですが、家に帰っていざ煮物をしようと思ったら冷凍庫にかなり前に買った冷凍のサバの竜田揚げ発見。普段は買うことのない食品、たぶん5月くらいのコロナ自粛最中に買ってきておいたものだと思います。煮物の豚肉はやめて竜田揚げ、煮物には冷凍の焼き鳥を4本解凍して入れることにしました。竹輪も煮物に入れる予定でしたが、思った以上に厚揚げ等の量が多かったので、魚肉ソーセージと和えてサラダっぽくすることで今日の献立完成です。地味な紺d手のようですが一つ一つがとても美味しかったです。カブの浅漬けはフルーツのように甘くて美味、予想外だったのが魚肉ソーセージとキュウリの和え物、塩コショウがちょうどよかったのか良い感じでマヨネーズと合ってました

サバ竜田揚げ 煮物 魚肉サラダ カブ浅漬け

夕食の献立 献立レシピ 飽きない献立 サバ竜田揚げ

材料 

材料

練り物の油抜き

前にも書きましたが、味が染みやすいようにと

油臭抜が目的です。他に酸化防止等あるようですが、

すぐに食べてしまうので関係ない?かも

油抜き

これはボイルではありません、

レンジか自然解凍が良いのでしょうが、

ちょっと水にさらして後は自然解凍です

本当は袋に入れて投入するべきですが

冷凍焼き鳥の解凍

これは油抜きをして、カブと鶏肉を投入

醤油 みりん 砂糖で味付けをしたものです

面倒だったら麺つゆベースに醤油 砂糖を加減しても

美味しい煮物ができると思います

煮物

例によってアルミホイルで蓋

煮汁がまわるようにです。

木や紙の蓋の場合はアクを取る目的もあります

煮物に蓋

煮物完成です

煮物完成

竹輪にキュウリ挿入です

竹輪とキュウリ

こちらはキュウリ輪切りで魚肉ソーセージも輪切り

キュウリと魚肉ソーセージ

で、終わると思ったら冷蔵庫に前回使った葉っぱ発見

一緒に和えました。半端な葉っぱの有効活用!

サラダ

先ほどの竹輪を切って盛り付け完成

サラダ完成

発見した冷凍のサバ竜田揚げ

冷凍の竜田揚げ

商品の説明を守り、その通りに上げました

竜田揚げを揚げる

竜田揚げ完成

竜田揚げ完成

カブの浅漬けはいつものように袋に入れて浅漬けの素

本当に甘くて美味しい浅漬けでした

浅漬け完成

今日の夕食

サバ竜田揚げ 煮物 魚肉サラダ カブ浅漬け

サバ竜田揚げ 煮物 魚肉サラダ カブ浅漬け



た何か作ります、遊びに来てくださいね

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